Món Ăn Châu Á Món Ăn Chay Món Ăn Việt 

Gỏi cung đình

Đây là món gỏi thanh nhẹ với các loại rau củ và đủ vị chua, cay, mặn, ngọt rất hợp để giữ dáng.Bạn có thể làm món này để đãi tiệc. Nguyên liệu 100g rau dổi khô 100g thịt bò 1/2 củ cà-rốt 1/2 củ hành tây 1/2 trái dưa leo 1 miếng đu đủ Rau kinh giới, lạc, vừng, muối Đường, dầu ăn, nước cốt chanh, ớt, tỏi Cách làm Gỏi cung đình Rau dổi khô ngâm nước sôi trong vòng 1 giờ cho nở. Rửa sạch lại với…

Read More
Món Ăn Châu Á Món Ăn Chay Món Ăn Việt 

Cơm khô ngào đường

Đây là món ăn vặt dễ làm, ít tốn thời gian. Cơm cháy giòn hòa quyện cùng vị ngọt của đường, vị thơm của va-ni và mè làm ta cứ muốn ăn mãi. Đặc biệt cơm khô ngào đường có thể dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc đãi bạn bè, trẻ em. Nguyên liệu 1 chén cơm khô 1 chén dầu ăn 4 muỗng súp đường chảy (đường thốt nốt) 1 ống va-ni 1 ít muối Cách làm món cơm khô ngào đường Cơm khô giã rời…

Read More
Món Ăn Châu Á Món Ăn Chay Món Ăn Vặt Món Ăn Việt 

Gỏi rau càng cua chay

Rau càng cua nhà trồng được! Công thức cực dễ làm cực nhanh. Nguyên Liệu 300 gr rau càng cua Hành tím Chanh Đường, muối, tiêu, dầu ăn Đậu phộng giã Cách Làm Rau càng cua nhặt sạch bông, rửa sạch để ráo nước Hành tím bào mỏng phi cho vàng thơm Làm hỗn hợp trộn gỏi. Nước lọc, chanh, đường, muối, tiêu, 1/2 hành phi (cho dầu phi hành vào cùng luôn). Hỗn hợp này pha theo khẩu vị từng nhà, pha hơi đậm một chút để khi trộn với…

Read More
Ẩm Thực Món Ăn Châu Á Món Ăn Chay Món Ăn Việt Món Ngon Mỗi Ngày 

Rọc mùng giá xào chay

Món ăn rất dễ làm, đơn giản và tốt cho sức khoẻ Nguyên Liệu 1 cây rọc mùng 200 gr giá Lá mùi, nước tương, muối, dầu gạo, tiêu Cách Làm món rọc mùng xào giá Rọc mùng tước vỏ, thái xéo dày 1,5cm. Giá nhặt sạch nếu rễ dài thâm thì nhặt cho sạch, rửa và vẩy cho khô Rọc mùng ướp muối vài phút thì bóp cho kiệt Phi thơm hành củ Cho rọc mùng xào trước Nêm 1 thia nước tương, chảo nóng thì xào 2 phút thì cho…

Read More
Ẩm Thực Món Ăn Châu Á Món Ăn Chay Món Ăn Việt Món Ngon Mỗi Ngày 

Chân Nấm kho Nước Dừa (Món Chay)

Nấm là một loại thực phẩm không bị overcooked, có nghĩa là bạn nấu lâu, nấu quá lửa nấm vẫn không dai không nhũn. Chân nấm đông cô vì có sớ dài nên kho ăn thấm vị, lại dai dai, món này thơm tiêu và ngọt nước dừa nên bắt cơm lắm đó nha. Nguyên Liệu 50 gr chân nấm đông cô khô 300 ml nước dừa xiêm Gia vị muối tiêu đường nước tương dầu mè dầu hào chay Tỏi, ớt, dầu ăn, 2 lát gừng Cách Làm chân nấm kho…

Read More
Ẩm Thực Món Ăn Châu Á Món Ăn Chay Món Ăn Việt 

Ăn Chay Spaghetti(mỳ ý) sốt kem và khoai nghiền

Món ăn dinh dưỡng dễ làm Nguyên Liệu 200 ml whipping cream (có thể thay bằng sữa tươi không đường) 200 ml sữa tươi không đường 50 gram phô mai.(thái hạt lựu nhỏ) 1 củ hành tây(băm nhuyễn hoặc thái hạt lựu) 1 tép hành lá(xắt nhỏ) 1 gói mỳ spaghetti(mỳ ý) trong các siêu thị bigc đều có bán dầu ăn muối 4 củ khoai tây(gọt vỏ) 1 ít cải salad, cà chua, dưa chuột ăn kèm 1 cái nấm đùi gà, một ít nấm rơm tất cả đều thái nhỏ Cách Làm Khoai nghiền: Bắt nước sôi,…

Read More
Ẩm Thực Món Ăn Châu Á Món Ăn Chay Món Ăn Việt Món Ngon Mỗi Ngày 

Canh miến chay

Nguyên Liệu 2 miếng đậu hũ 200 g nấm rơm 1/4 bó miến đen 2 trái cà chua Gia vị nêm chay Cách Làm Canh miến chay Nấm rơm ngâm muối, rửa sạch. Đậu hũ cắt mỏng chiên vàng. Miến ngâm nở dùng kéo bấm làm hai,làm ba cho ngắn bớt. Bắc nồi với một muỗng canh dầu ăn phi thơm hành tím cho nấm rơm, đậu hũ chiên lên xào cùng nửa muỗng cà phê muối, một muỗng canh nước tương, chút bột ngọt, chút tiêu. Cắt cà chua lên, thêm một tô…

Read More
Ẩm Thực Món Ăn Châu Á Món Ăn Chay Món Ăn Việt Món Ngon Mỗi Ngày 

Gỏi Ổi Chay

Các món gỏi luôn luôn kích thích vị giác của thực khách. Gỏi ổi cũng thế, nhưng món gỏi này khác với các món gỏi chúng ta thường hay ăn là không dùng nước mắm để trộn, mà dùng muối + ớt giã cùng đường. Các bạn thử nhé…!!! Nguyên Liệu 2 miếng tàu hủ ky non 3 cây mì căn Muối + đường + ớt + tương ớt Rau húng Nếu thích tàu hủ ky khô chiên giòn thì thêm 1 lá to. 3 trái ổi Cách Làm Món gỏi ổi chay…

Read More
Ẩm Thực Món Ăn Châu Á Món Ăn Chay Món Ăn Việt Món Ngon Mỗi Ngày 

Dưa cải xào chay

Nguyên Liệu 200 g dưa cải 100 g nấm bào ngư trắng 5 tai nấm hương 2 miếng đậu hũ Gia vị nêm chay Cách Làm Đậu hũ cắt lát mỏng cho vào chảo chiên vàng rồi cho nấm và đậu hũ vô xào thấm với chút hạt nêm chay. Dưa cải xã nước cho bớt chua rồi cho vô xào chung với nấm và đậu hũ. Nêm thêm hai muỗng cà phê nước tương, hai muỗng cà phê đường. Nêm cho vừa ăn rồi thêm tiêu, ngò cho thơm.

Read More
Ẩm Thực Món Ăn Châu Á Món Ăn Chay Món Ăn Việt Món Ngon Mỗi Ngày 

Nấm rơm đậu bắp chay

Vẫn thực đơn 1 đĩa ( one dish) nhưng có thay đổi khẩu vị. Nguyên Liệu 150 gr nấm rơm 2 bìa đậu hũ mua siêu thị 2 gói đậu bắp (10 ngàn đồng) Hành, tỏi băm, hành lá, ngò thái nhỏ 3 thìa canh nước tương 1 thìa cf dầu hàu 1 thìa cf đường nâu Tiêu, ớt bột 3 thìa canh dầu mè Cách Làm Nấm rửa nước muối và cắt đôi nếu nấm to. Xào nấm với hành tỏi riêng Đậu bắp cũng chần qua nước sôi và sả dưới vòi nước trước khi…

Read More