Món Ăn Châu Á Món Ăn Việt 

Chip chip hấp sả ớt

Đến Đà Nẵng, không ai không biết đến món chip chip hấp sả ớt này. Đây là món ăn rẻ, ngon, hấp dẫn, dễ chế biến. Hương vị thơm ngon của thịt chip chip quyện với mùi thơm của sả, vị cay nồng của ớt khiến ai thưởng thức một lần không thể nào quên. Nguyên liệu 1kg chip chip 5 cây sả 5 trái ớt hiểm Rau quế Gia vị: Dầu ăn, tiêu, hạt nêm, bột ngọt. Cách làm chip chip hấp sả ớt  Chip chip ngâm kỹ cho…

Read More
Món Ăn Châu Á Món Ăn Ngày Tết Món Ăn Việt Món Ngon Mỗi Ngày 

Cách làm món gỏi rau diếp cá ngon lạ miệng hấp dẫn

Cách làm món gỏi rau diếp cá ngon lạ miệng hấp dẫn cho bữa cơm gia đình bạn trở lên ngon miệng hơn rất nhiều đó nhé. Gỏi rau diếp cá không chỉ là món ăn ngon miệng còn là một bài thuốc chữa các bệnh trĩ rất hiệu quả đó nhé. Sau đây là cách làm món gỏi rau diếp cá đơn giản cho gia đình bạn Nguyên liệu làm món gỏi rau diếp cá ngon miệng Rau diếp cá Chả cá chiên (có thể thay bằng thịt ba…

Read More
Món Ăn Châu Á Món Ăn Việt Món Ngon Mỗi Ngày 

Cháo đầu heo

Nguyên Liệu 1/2 cái đầu heo 1/2 lon gạo hành lá, ngò, tiêu Cách Làm món cháo đầu heo Đầu heo rửa sạch nhớ đánh răng cho heo. Luộc sơ đầu heo bỏ nước luộc rửa sạch lại, bỏ nước vào nồi bỏ đầu heo bỏ gạo vào chung hầm trong 45′. rửa sạch hành lá, ngò cắt nhỏ. Dầu ăn khử hành tím băm phi cho ra tô bỏ nước mắm, muối, bột ngọt, nén hòa tan. 45′ bỏ tô gia vị vào nếm lại vừa ăn nhắt xuống múc ra…

Read More
Món Ăn Châu Á Món Ăn Ngày Tết Món Ăn Việt 

Gà kho ném

Con trai rất thích món gà kho ném của mẹ…tranh thủ lúc con được nghỉ mẹ làm món gà cho con Nguyên Liệu 500 gr thịt gà, một ít ném tiêu,ớt,bột nêm,mì chín,nước mắm Cách Làm món gà kho ném Thịt gà khoảng 500gr rửa sạch và chặt nhỏ Ướp với hạt ném giã nhỏ. Một chút tiêu. Bột nêm. Nước mắm. Mì chín. Ớt….khoảng 10 phút Cho một ít dầu lên cho nóng rồi phi ném cho thơm sau đó đổ gà ướp sẵn lên đảo đều rồi cho lửa…

Read More
Ẩm Thực Món Ăn Châu Á Món Ăn Việt Món Ngon Mỗi Ngày 

Gà nấu chôm chôm

Gà nấu chôm chôm là món ăn mới lạ, độc đáo với sự kết hợp giữa mùi vị chôm chôm ngọt thanh càng tăng thêm vị ngon cho món gà nấu mềm lự đặc trưng Nam Bộ. Nguyên liệu 500g chôm chôm 400g đùi gà Nước tương, cà paste Tỏi bằm, hành tím bằm Đường, muối, hạt nêm Dầu ăn Cách làm gà nấu chôm chôm ngon lạ miệng  Đùi gà rửa sạch, lóc bỏ lớp xương, ướp gà với 1 muỗng súp nước tương để khoảng 5 phút.  Bắc…

Read More
Món Ăn Châu Á Món Ăn Vặt Món Ăn Việt Món Ngon Mỗi Ngày 

GỎI RẮN (NỘM RẮN TRỘN)

Trong bữa nhậu với các món rắn mà thiếu mosn chua chua, ngọt ngọt để dung hòa với ly tửu thì quả thật thấy còn thiếu thiếu. Vậy hôm nay tôi giới thiệu món GỎI RẮN để các bạn ăn kèm nhé. Nguyên Liệu 500 gr rắn sống 4 củ hành tây ,10 gr rau răm 2 muỗng đường, 2 quả chanh hoặc 4 muỗng giấm. 1 quả ớt sừng. Vài cọng ngò ( rau thơm). Cách Làm nộm gỏi gắn Rắn để nguyên con trong lồng hoặc túi lưới, nhúng nước sôi rồi…

Read More
Các Món Ăn Dưỡng Sinh Món Ăn Châu Á Món Ăn Vặt Món Ăn Việt Món Ngon Mỗi Ngày 

Chim cút nướng mật ong

Thịt cút mềm, kết hợp với mùi thơm của gia vị đặc trưng kèm với vị ngọt của mật ong sẽ là một món ăn thú vị cho gia đình ?⚘ Nguyên Liệu 3 con chim cút 1 muỗng cafe bột ngũ vị hương 1 muỗng cafe tiêu 1 muỗng cafe hạt nêm 1 muỗng cafe đường 2 muỗng cafe mật ong 1/2 muỗng canh nước mắm 1 muỗng canh dầu hào 1 muỗng canh dầu ăn 1 muỗng canh hành tỏi băm nhỏ 1 muỗng canh rượu mai quế lộ (rượu trắng) 1 muỗng canh giấm 1 muỗng canh muối Hỗn hợp…

Read More
Ẩm Thực Món Ăn Châu Á Món Ăn Chay Món Ăn Việt Món Ngon Mỗi Ngày 

Rọc mùng giá xào chay

Món ăn rất dễ làm, đơn giản và tốt cho sức khoẻ Nguyên Liệu 1 cây rọc mùng 200 gr giá Lá mùi, nước tương, muối, dầu gạo, tiêu Cách Làm món rọc mùng xào giá Rọc mùng tước vỏ, thái xéo dày 1,5cm. Giá nhặt sạch nếu rễ dài thâm thì nhặt cho sạch, rửa và vẩy cho khô Rọc mùng ướp muối vài phút thì bóp cho kiệt Phi thơm hành củ Cho rọc mùng xào trước Nêm 1 thia nước tương, chảo nóng thì xào 2 phút thì cho…

Read More
Ẩm Thực Món Ăn Châu Á Món Ăn Vặt Món Ăn Việt Món Chè 

Chè Sen Nhãn Nhục táo tàu Củ Năng

Món chè Sen Nhãn Nhục Củ Năng giải nhiệt bổ dưỡng nha? Nguyên Liệu 300 g hạt sen nếp 100 g nhãn nhục khô 300 g củ năng 1 ít nho khô(tuỳ thích) 50 g táo đỏ Đường phèn Cách Làm món chè nhãn nhục củ năng Mua loại hạt sen nếp sẽ thơm ngon và dẻo hơn(từ hoa sen trắng)rửa lại sạch sẽ cho vào nồi để nấu Táo đỏ ngâm nước, củ năng gọt vỏ sạch, nhãn nhục chỉ rửa qua không ngâm nước Nấu hạt sen vừa chín tới, vớt bọt Cho…

Read More
Ẩm Thực Món Ăn Châu Á Món Ăn Vặt Món Ăn Việt Thức Uống Tráng miệng 

Cách làm sinh tố nho đen – Sinh tố nho đen dịu ngọt ngày hè

Chống oxy hoá, tăng cường khả năng miễn dịch, giảm xơ cứng động mạch… với hương vị ngọt thanh tự nhiên và mát rượi, nho đen không hạt sẽ chinh phục hoàn toàn vị giác của bạn ngay lần đầu nếm thử. Nguyên liệu Nho đen không hạt 300 gr Đá tinh khiết 50 gr Nước lạnh 30 ml Que tre Chút muối Ống hút màu Các bước thực hiện 1 Nho đen không hạt rửa sạch qua nước muối loãng. Cho vào máy xay cùng với khoảng 30 ml…

Read More