Món Ăn Châu Á Món Ăn Việt Món Ngon Mỗi Ngày 

Canh măng chua cá thác lác

Nguyên Liệu 200 g cá thác lác 200 g măng chua 1 trái cà chua Rau om ngò gai Gia vị Cách Làm Cá thác lác mua loại nạo sẳn về chỉ việc ướp với hành tím băm, muối, nước mắm, tiêu, bột ngọt rồi dùng muỗng đảo thật đều tay cho cá thấm gia vị. Măng chua xả lại nước, vẳt ráo, cà chua cắt múi cau. Bắc nồi với một muỗng canh dầu ăn phi thơm hành tím băm cho cà chua lên xào rồi đổ lên 1 tô nước, nước…

Read More
Ẩm Thực Món Ăn Châu Á Món Ăn Việt Món Ngon Mỗi Ngày 

Canh mướp thịt bằm

Vị ngon ngọt của tô canh thêm vài lát gừng tạo cho món canh thêm hương vị mới giúp cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng. Nguyên liệu 1 trái lớn mướp 50g thịt heo băm Bột bắp, tiêu, muối, bột ngọt, dầu ăn, chút đường. Gừng, tỏi, hành lá cắt nhỏ. Cách làm món canh mướp thịt bằm Thịt heo băm nhuyễn ướp với 1 chút bột bắp (bột ngô), 1 chút đường, muối, tiêu, dầu ăn và 1 muỗng súp nước lạnh trộn thịt đều, ướp khoảng…

Read More
Ẩm Thực Món Ăn Châu Á Món Ăn Nước Ngoài Món Ăn Việt Món Ngon Châu Âu Món Ngon Mỗi Ngày 

Gà nấu táo tàu

Gà mềm và thơm, củ năng có tác dụng mát và giải nhiệt, táo tàu là thuốc bắc rất tốt cho cánh mày râu đó các bạn. Nguyên liệu 1 con gà mái dầu 200g cà-rốt 100g táo đỏ khô 2 trái dừa xiêm 200g củ năng 50g hột điều Ngò, ớt Cách làm Gà nấu táo tàu Chảo nóng cho 4 muỗng súp màu hột điều + tỏi băm vào phi vàng , xong cho gà vào xào thật thấm, kế đến cho nước dừa xiêm + nước lạnh vào…

Read More
Món Ăn Châu Á Món Ăn Việt Món Chè Món Ngon Mỗi Ngày 

Cháo Táo tàu đậu đỏ thơm ngon bổ dưỡng

Nguyên Liệu Táo tàu: 12 quả Hạt sen: 1/3 bát ăn cơm bỏ tâm Lạc: 2/3 bát ăn cơm (mh thích ăn lạc nên bỏ nhiều) 2/3 bát ăn cơm Đậu đỏ: 1 nắm Gạo tẻ: 1/2 bát Gạo nếp cẩm: Bột sắn dây: 2 thìa cơm 1 thìa cà phê Muối trắng: Đường phèn: ăn ngọt bao nhiêu bỏ bấy nhiêu Cách Làm Ngâm các loại hạt ít nhất 2h hoặc qua đêm Cho tất cả các loại hạt (trừ bột sắn dây cho sau cùng) vào nồi cùng lượng nước gấp 3…

Read More
Ẩm Thực Món Ăn Châu Á Món Ăn Cho Bé Món Ăn Việt Món Ngon Mỗi Ngày 

Cháo thịt bò su hào

Bé ăn hết sạch với món cháo này Nguyên Liệu 1/2 chén cháo 1 muỗng thịt bò bằm 3 miếng nhỏ su hào Cách Làm Cháo đã nấu nhừ sẵn Xào thịt bằm với dầu ô liu và hành cho thơm Cho su hào vào xào chung, sau cùng cho cháo đã nấu sẵn vào. Nấu thêm khoảng 5 phút cho hòa quyện là xong.

Read More
Ẩm Thực Món Ăn Châu Á Món Ăn Việt Món Ngon Mỗi Ngày 

Chiên chả giò bằng nồi chiên ko dầu

Mình hem share công thức gói chả giò (nem) nha, chỉ share cách dùng nồi chiên ko dầu thôi hà. Ko sợ chả giò ngập dầu mỡ nữa ? Nguyên Liệu Chả giò đã gói sẵn Vài muỗng dầu ăn Cách Làm Mình dùng nồi chiên ko dầu nên ko cần rã đông, lấy ra là chiên luôn. Trước khi chiên, lấy dầu ăn trộn với vài giọt chanh. Mình chiên 10 cuốn, dùng 4 muỗng canh dầu ăn với 1 muỗng cafe nước cốt chanh. Lăn đều từng cuốn chả…

Read More
Món Ăn Châu Á Món Ăn Việt Món Ngon Mỗi Ngày 

Bí ngô hấp hải sản

Mình nhớ ra có lần đã ăn món này ở đâu đó và trong đầu vẫn còn nhớ trong ruột bí có gì nên nhớ là và chế ra món này theo kiểu của mình. Món súp này rất tốt cho não, đỡ nhức đầu, trẻ em ăn thì thông minh, học giỏi. Khoing nhiều dầu mỡ, rất tinh khiết. Nguyên Liệu 1 củ cà rốt 1 đùi gà Nấm hương, tiêu, muối 6 quả bí 200 gr tôm, 2 con mực 200 gr đậu Hà Lan tươi Cách Làm Bí ngô sẽ được cút phần…

Read More
Món Ăn Châu Á Món Ăn Việt Tráng miệng 

Bánh chuối hấp có màu đỏ hồng tự nhiên

Nguyên Liệu 1 nải chuối xiêm đen chín 250 g bột năng 50 g bột gạo 330 ml nước cốt dừa 150 g đường 1/2 muỗng cafe muối 1 ống vani Cách Làm Chuối bóc vỏ, thái nửa nải chuối thành những khoanh tròn mỏng sau đó cho 150g đường vào trong tô chuối đảo đều để 30p cho đường tan. Nửa nải còn lại thì mình dằm nhuyễn Cho 250g bột năng, 50g bột gạo, 1 ống vani, 1/2 muỗng cafe muối, 330 ml nc cốt dừa, phần chuối dằm nhuyễn và chuối cắt khoanh vào…

Read More
Món Ăn Châu Á Món Ăn Việt 

Kim chi muối xổi (배추겉절이)

Nguyên Liệu 1 bắp (400g) Cải thảo 30 g Hành hoa 15 g Tỏi băm 5 g Gừng băm 10 g Ớt bột 15 ml Nước mắm ngon 10 g Muối 10 g Đường 30 ml Nước mơ 5 ml Dầu mè Cách Làm Bắp cải thảo tách ra rửa sạch với nước. Sau đó xắt vừa miếng rồi để ráo nước 1 lúc rồi cho ra thau nhỏ. Lần lượt từng lớp,mỗi lớp rắc 1 ít muối. 30p sau đảo đều rồi cho ra giá để ráo hết nước muối. Hành hoa thái nhỏ 5cm. Trộn đều các gia…

Read More
Món Ăn Châu Á Món Ăn Việt 

Cá ngát kho

Mùi thơm nức của cá ngát kho thật quyến rũ, thịt cá ngọt cùng vị cay cay và nước cá sền sệt làm ấm lòng những bữa cơm cuối ngày. Nguyên liệu 300gr cá ngát 1 gói Gia vị Hoàn chỉnh Knorr Cá Kho 3 tép tỏi 3 trái ớt Tiêu, dầu ăn Cách làm – Cá ngát làm sạch, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch, lấy phần đầu hành cắt khúc, băm nhỏ. – Ướp cá với…

Read More