Ẩm Thực Món Ăn Châu Á Món Ăn Việt Món Ngon Mỗi Ngày 

Bánh mì Pita nướng chảo

Bánh pita là bánh mì đơn giản men với bột, của người Trung Đông, Do Thái sử dụng trong bữa ăn chính. Vì nướng chảo nên bánh tách được bên trong ruột như cái túi, mình cho nhân gì vào cũng được nhé. Ở đây Bòn Bon hay cho gà xé sốt teriyaki, hay cá ngừ mayonaise, hay trứng bác, trứng ốp la …cũng được ạ. Ăn sáng ăn trưa, để dành trong ngăn mát tủ lạnh được 1 tuần, không thì làm 1 lần cấp đông như vỏ hamburger.…

Read More
Món Ăn Châu Á Món Ăn Vặt Món Ăn Việt Món Ngon Mỗi Ngày Tráng miệng 

Hướng dẫn cách làm xôi đậu xanh dừa sợi – Xôi đậu xanh dừa sợi

Xôi đậu xanh dừa sợi mềm kết hợp với dừa tươi thêm phần lạ miệng! Nguyên liệu: Gạo nếp: 200 gr Đỗ xanh đã cà vỏ: 50 gr Vừng: 20 gr Lạc: 20 gr Dừa nạo sợi: 30 gr Đường, muối Mỡ gà (dầu ăn). Cách làm: Gạo nếp ngâm nước khoảng 3 tiếng cho ngậm nước và mềm. Sau đó đem đãi lại cho sạch, để ráo nước Đỗ xanh cũng ngâm nước khoảng 3 tiếng cho nở to. Sau vớt ra nhặt bỏ những hạt xấu, để ráo…

Read More
Ẩm Thực Món Ăn Châu Á Món Ăn Việt Món Chè Món Ngon Mỗi Ngày 

Chè hột vịt

Món chè dân dã của miền tây nam bộ Nguyên Liệu 200 g đậu xanh hột 200g đường 200g cốt dừa 5 hột vịt 1,5l nước 1/8 tsp muối Gừng đập dập Cách Làm Đậu xanh rửa loại bỏ những hạt lép, sượng cho nước, muối vào nấu đến khi hạt đậu vừa nở thì cho gừng, đường, cốt dừa vào. Đợi nồi chè sôi lại đập từng trứng vịt cho vào, trứng chín nhắc xuống (đập cho khéo để hột vịt còn nguyên ko bị bể và canh sao cho trứng chín…

Read More
Các Món Ăn Dưỡng Sinh Món Ăn Châu Á Món Ăn Việt Món Ngon Mỗi Ngày 

Cháo lươn yến mạch

Dành cho bé từ 9 tháng Nguyên Liệu 03 muỗng bột yến mạch 1/2 con lươn đồng 1 nắm rau mồng tơi Cách Làm Bước 1: Múc 3 muỗng bột yến mạch cho vào tô, đổ nước sôi vừa lấp bột yến Bước 2: Trong khi chờ bột yến nở, bỏ 1/2 con lươn vào nồi luộc với lượng nước vừa phải. Sau khi lươn chín, vớt ra lấy phần thịt. Tiếp tục bỏ nắm rau mồng tơi vào nồi nước luộc lươn để rau vừa chín tới thì tắt bếp. Bước 3:…

Read More
Các Món Ăn Dưỡng Sinh Món Ăn Châu Á Món Ăn Việt Món Ngon Mỗi Ngày 

Canh cá lóc nấu cải bẹ xanh

Món canh này giúp thanh nhiệt trừ hoả, lợi khí, tiêu đàm, có tác dụng nhất định đối với điều trị và ngừa cảm mạo. Nguyên liệu 100g cải bẹ xanh 100g cá lóc 20g nấm rơm 10g gừng tươi 2 muỗng bột nêm 1 muỗng đường trắng 1 muỗng rượu trắng 1 muỗng tiêu xay Cách làm Canh cá lóc nấu cải bẹ xanh Cải bẹ xanh cắt khúc, cá lóc cắt lát, nấm rơm cắt nhỏ, gừng tươi cạo vỏ thái lát. Đổ dầu ăn vào chảo, thêm gừng lát,…

Read More
Ẩm Thực Món Ăn Châu Á Món Ăn Việt Món Ngon Mỗi Ngày Tráng miệng 

Sữa chua ủ bằng lò nướng

Sữa chua là món tráng miệng đơn giản nhưng rất bổ dưỡng. Để làm sữa chua được ngon các bạn nên dùng sữa chua cái cũng là sữa chua làm nhà nhé. Nguyên liệu 1 hộp aữa đặc ông thọ 700ml aữa tươi không đường 1 hũ khoảng 80ml yaourt cái Cách làm Cách làm sửa chua đơn giản  Cho sữa đặc vào thố. Nấu sôi nước cho nóng già. Đong 1 lon nước sôi cho vào thố sữa đặc khuấy cho chín và tan đều.  Cho sữa tươi vào…

Read More
Ẩm Thực Món Ăn Châu Á Món Ăn Việt Món Ngon Mỗi Ngày 

Bún trộn thập cẩm nhanh, đơn giản cho cuối tuần

Có rất nhiều loại bún với nhiều cách chế biến khác nhau. Và dường như bún trộn là một trong những gợi ý đơn giản lại dễ kết hợp nhất. Bạn thử ngay nhé! Nguyên liệu 1 củ cà rốt 2 trái dưa leo 1 cái đùi gà 2 quả trứng gà 1 ít rau thơm đủ loại Bún tươi 1 miếng chả lụa 1 nhánh hành lá Phần nước mắm chua ngọt: 2 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh nước, 1,5 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước…

Read More
Món Ăn Châu Á Món Ăn Việt Món Chè Món Ngon Mỗi Ngày Tráng miệng 

Chè Đác đậu xanh cốt dừa

Hạt Đát Đặc Sản Nha Trang, được biết đến là món ăn giải nhiệt và rất tốt cho sức khỏe! Công thức này mình tự nghĩ và kết hợp dựa trên công thức nấu chè Bưởi của mình! Nguyên Liệu 150 gr Đác đã rim đường trắng 100 gr đậu xanh cà vỏ 1 ống vani 100 ml cốt dừa 3 thìa phở đầy bột năng tài ký đường trắng, vài hạt muối trắng Cách Làm Đậu xanh ngâm nước lạnh trong 5h, đãi và rửa sạch để ráo trộn vài hạt muối trắng hấp…

Read More
Ẩm Thực Món Ăn Châu Á Món Ăn Việt Món Ngon Mỗi Ngày 

Nộm khế – Bí quyết nộm khế cực ngon – Hướng dẫn nộm khế

Nguyên liệu – 2 quả khế (to to 1 chút nha) – 200g nghêu, rửa sạch cát – 1 củ hành tây – 100g kiệu chua, thái sợi – 100g rau răm thái nhuyễn – 100g lạc, rang vàng – Nước mắm, đường chanh, tỏi, ớt Cách làm: – Khế rửa sạch, thái lát mỏng. Nếu chưa trộn ngay thì nên ngâm khế vào nước muối để khế khỏi bị thâm đen. – Nghêu luộc chín, tách lấy thịt – Rửa sạch hành tây, thái khoanh – Lạc làm sạch…

Read More
Ẩm Thực Món Ăn Châu Á Món Ăn Việt Món Ngon Mỗi Ngày Tráng miệng 

Gỏi vịt xoài xanh

Gỏi vịt xoài xanh càng ăn càng nghiền. Là món ăn hội tụ các vị chua, cay, mặn, ngọt hòa quyện làm một với nhau, nhất là vị chua mà dịu của xoài xanh khiến món ăn bớt ngán Nguyên liệu  ½ con vịt 600g xoài xanh (khoảng 2 trái xoài) Rau thơm: húng bạc hà, rau răm… Nước mắm, đường, tương ớt, muối hạt 1 củ sả Cách làm món gỏi vịt xoài xanh Gỏi vịt xoài xanh Vịt xát muối rồi chần qua nước sôi già cho đỡ…

Read More