Đây là món gỏi thanh nhẹ với các loại rau củ và đủ vị chua, cay, mặn, ngọt rất hợp để giữ dáng.Bạn có thể làm món này để đãi tiệc. Nguyên liệu 100g rau dổi khô 100g thịt bò 1/2 củ cà-rốt 1/2 củ hành tây 1/2 trái dưa leo 1 miếng đu đủ Rau kinh giới, lạc, vừng, muối Đường, dầu ăn, nước cốt chanh, ớt, tỏi Cách làm Gỏi cung đình Rau dổi khô ngâm nước sôi trong vòng 1 giờ cho nở. Rửa sạch lại với…
Read MoreNguyên Liệu 1 cái tai heo 3 quả dưa leo 1 củ cà rốt Rau răm Đậu phộng Nước mắm, đường, muối, ớt, tỏi, chanh Cách Làm gỏi tai heo dưa leo cà rốt Sơ chế: tai heo mua về lấy dao cạo sơ lại cho sạch, rửa với nước muối rồi luộc chín. Tai chín vớt ra cho vào tô nước lạnh để nguội rồi thái mỏng Dưa leo, cà rốt thái sợi rồi cho một tý xíu muối vào bóp, vắt cho ráo nước. Rau răm thái nhỏ. Đậu phộng rang,…
Read MoreMùi thơm của cá sủ hấp dẫn người thưởng thức ngay khi còn đang nướng. Những miếng cá nướng vàng, giòn, thơm phức dùng làm món cuốn hay ăn cùng với cơm trắng chấm nước mắm đều ngon. Nguyên liệu 1 con cá sủ 1 muỗng súp đường 1 củ tỏin băm nhỏ 3 củ hành khô băm nhỏ 100g giềng 1 củ nghệ băm nhỏ 1 muỗng cà-phê ớt bột 1 muỗng súp mẻ 1 muỗng súp dầu ăn 1 muỗng cà-phê mắm tôm 200g than hoa Cách làm cá…
Read MoreĐừng bỏ qua cách làm bánh flan phô-mai con bò cười phiên bản siêu dễ nhé! Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã có ngay mẻ flan phô mai cực ngon rồi. Nguyên liệu 4 quả trứng gà 1 cái lòng đỏ trứng 440ml sữa tươi không đường (2 bịch sữa tươi tiệt trùng) 140gr sữa đặc 4 viên phô mai bò cười Caramel: 4 muỗng đường, 5 muỗng nước Cách làm bánh flan phô mai con bò cười phiên bản siêu dễ Cho đường và nước…
Read MoreKhoai lang nướng giấy bạc giúp khoai giữ được mật ngọt tự nhiên của khoai, khoai bở và thơm hơn khi luộc. Nguyên Liệu Khoai lang Giấy bạc Cách Làm khoai nướng giấy bạc Khoai rửa sạch để ráo hoặc thấm khô bằng giấy bếp. Sau đó bọc lại bằng giấy bạc bỏ vô lò nướng ở nhiệt độ 200°C khoảng 40p (thời gian tùy theo khoai lớn hay nhỏ, như của mình là lần 1 vặn 40p xong kiểm tra thấy chưa được cuộn lại nướng tiếp 15p ^^)…
Read MoreSườn kinh đô thơm ngon hấp dẫn với độ giòn thơm và vị ngọt của sườn non thật tuyệt vời. Thích hợp cho các bữa tiệc cuối tuần trong gia đình. Nguyên liệu 0.5 kg sườn non 5ml giấm 1 quả trứng Tương xí muội, tương cà, tương ớt Bột chiên tôm, bột Lion Muối, đường, hạt nêm, mè rang Cách làm Sườn non rửa sạch. Chặt miếng dài 3cm. Bột chiên tôm pha với nước cho sệt. Mè rang vàng. Ướp sườn với trứng gà, hạt nêm, bột Lion (cho mùi…
Read MoreThật là ngon luôn, còn tận dụng được cơm nguội nữa không bị bỏ phí??? Nguyên Liệu 2 chén cơm nguội 4-6 tép tỏi 1-2 trái ớt đỏ hoặc xanh 1 nắm lá é trắng Muối, bột ngọt Cách Làm cơm chiên muối é Dã muối é: muối, lá é trắng, ớt dã nhỏ Làm nóng chảo, cho mỡ và tỏi vào phi cho dậy mùi, rồi cho cơm nguội vào chiên, muốn giòn cơm thì chịu khó chiên lâu xíu nha?? sau đó cho muối é vào nêm cho vừa khẩu vị nha?…
Read MoreCanh chua ngó sen hòa trộn vị ngọt của sen và tôm, vị chua chua của me là món ăn hấp dẫn với nhiều lứa tuổi. Nguyên liệu 1/2kg ngó sen 300g tôm sú 1 vắt me Gia vị: Nước mắm, bột ngọt, đường. Rau om, ngò gai, 1 trái ớt, 1 muỗng súp tỏi băm phi vàng. Cách làm món canh chua ngó sen Canh chua ngó sen Ngó sen cắt khúc, ngâm chanh, lấy xơ. Me cho ít nước nóng vào tán cho ra nước chua. Tôm cắt…
Read MoreTừ lâu cá chình được xem là món ăn đặc biệt trong các buổi tiệc lớn.Thịt cá chình chắc, giòn, vị ,thơm đậm đà và có thể chế biến thành nhiều món lạ miệng khác nhau.Món này dùng nóng, chấm muối pha với ớt và chanh Nguyên liệu 1/2kg cá chình 1 củ nghệ 1 muỗng súp tỏi, ớt xay 1 quả dưa leo 1 củ cà-rốt Gia vị: 1 muỗng súp nước mắm, 2 muỗng cà-phê bột nêm 2 muỗng súp dầu ăn Muối, ớt, chanh ăn kèm Dụng…
Read MoreĐược cho mấy con cá dìa ngon quá nên nướng muối ớt xanh thôi. Cá tươi nướng kiểu này cực ngon?? Nguyên Liệu 1 con cá dìa to 1 muỗng muối 1/2 muỗng cafe bột ngọt 12 trái ớt xiêm xanh Lá chuối, giấy bạc Cách Làm món cá dìa nướng muối ớt Nhìn cá ngon quá chừng nè, chị ấy làm sạch sẽ luôn rồi chỉ rửa lại thôi Giã muối ớt nha?? Khứa cá xéo để ướp muối ớt cho dễ thấm. Lá chuối nướng héo nhẹ để dễ gói lại. Lấy…
Read More
