cháo nấm Khác 

Món chay cuối tuần: Cháo nấm

Nguyên Liệu 150 g nấm đùi gà 100 g nấm hương 1 củ cà rốt 1 quả mướp hương vừa 1 ít hành lá và ngò rí 2 củ hành khô 1 củ tỏi 1 nhúm gạo Các bước 1. Sơ chế : – Rửa sạch sẽ các nguyên liệu trên – Gạo vo sạch sẽ để ráo 2. Cháo Nấm (chay mặn đều được) Cho gạo vô chảo khô ran lên cho ráo vàng nhẹ (cách này giúp nấu cháo nhuyễn và không bị nát) – Cho gạo rang…

Read More
Khác Món Ăn Châu Á Món Ăn Chay Món Ăn Việt Món Ngon Mỗi Ngày 

Nguồn gốc món kiểm chay và cách nấu kiểm cho ngày rằm

Canh kiểm thường được “đãi” vào các ngày rằm lớn hay giỗ chạp cho các Phật tử đến chùa ăn cơm chay. Vậy bạn đã từng thưởng thức và biết được nguồn gốc món ngon này? Kiểm hay canh kiểm là một trong những món ăn chay phổ biến có nguồn gốc từ vùng Tây Nam Bộ. Canh kiểm thường có vị ngọt, hơi béo từ nước cốt, dão dừa, thường được nấu cùng các loại nông sản như: bí đỏ, khoai lang, đậu que, đậu phộng, bột khoai, đậu hũ, cà…

Read More
Khác 

Đậu tẩm hành cực ngon

  Select Page Trang chủ &gt Bài viết &gt Món ăn chay &gt Đậu tẩm hành cực ngon 22/12/2012 0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Google+ 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ × Ngày xưa mình đi nhậu với chồng cùng với mấy anh bạn, thấy chồng cứ tấm tắc khen món đậu tẩm hành họ làm ngon quá. Về nhà mình trổ tài làm món đậu tẩm hành cực ngon để lấy lòng ông xã. Công thức của mình như sau: Đậu tẩm hành cực ngon…

Read More
Khác 

Chả đuôi công ngũ sắc – Món chay ngon cho ngày Rằm tháng Giêng

“Đi lễ quanh năm không bằng Rằm tháng Giêng” Câu nói đúc kết từ xa xưa đã khẳng định tầm quan trọng của ngày Rằm tháng Giêng trong đời sống tâm linh của người Việt. Rằm tháng Giêng,còn gọi là Tết Nguyên Tiêu hay Lễ Thượng Nguyên,là ngày rằm đầu tiên của năm mới nên được quan niệm là thời điểm thích hợp nhất để cầu nguyện an lành cho cả năm còn lại. Hơn thế nữa, cùng với sự phát triển của kinh tế xã hội, cuộc sống ngày…

Read More
Khác 

Hủ tiêu chay ngon cho Tết Nguyên Tiêu

  Select Page Trang chủ &gt Bài viết &gt Món ăn chay &gt Hủ tiêu chay ngon cho Tết Nguyên Tiêu 24/02/2013 0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Google+ 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ × Hủ tiêu chay ngon cho Tết Nguyên Tiêu Bởi Phương Nguyễn, 24/02/2013 Nguyên liệu:   Hướng dẫn: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Hủ tiếu luộc chín, vớt ra rổ để ráo nước Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch, khía các đường đối xứng quanh củ cà rốt rồi cắt lát…

Read More
Khác 

Nấu canh nấm chay với hạt sen siêu tốc

  Select Page Trang chủ &gt Bài viết &gt Phương pháp chế biến &gt Cách nấu canh &gt Nấu canh nấm chay với hạt sen siêu tốc 09/04/2013 0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Google+ 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ × Cùng Nấu ăn món ngon mỗi ngày nấu canh nấm hạt sen chay (canh nấm chay)siêu tốc cho ngày đầu tháng nào. Nấu canh nấm chay với hạt sen siêu tốc Bởi Phương Nguyễn, 09/04/2013 Nguyên liệu:   Hướng dẫn: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu…

Read More
Khác 

Cách làm bánh bao khoai lang tím đẹp mắt

Cùng món ngon mỗi ngày thử học cách làm bánh bao chay khoai lang tím đẹp mắt theo công thức của Sổ Tay Nấu Ăn nào. Cách làm bánh bao khoai lang tím đẹp mắt Bởi Phương Nguyễn, 10/06/2013 Nguyên liệu:   Hướng dẫn: Bước 1: Khoai lang tím luộc chín hoặc cho vào lò vi sóng quay chín, bóc vỏ, nghiền cho thật mịn qua rây. Chia thành hai phần bằng nhau Bước 2: Sữa tươi cho vào lò vi sóng quay hoặc cho vào nồi đun với lửa…

Read More
Khác 

Cách làm ruốc nấm hương ngon

Cùng Món Ngon Mỗi Ngày học cách tự làm ruốc nấm hương ngon đổi món cho bé theo công thức của Sổ Tay Nấu Ăn nhé. Cách làm ruốc nấm hương ngon Bởi Phương Nguyễn, 30/07/2013 Nguyên liệu:   Hướng dẫn: Ruốc nấm thanh đạm lại rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là những người ăn kiêng hay mắc các bệnh tim mạch, tiểu đường. Món ruốc nấm cũng là một món ăn lạ, thay thế cho ruốc cá hay ruốc thịt để đổi món cho các bé trong…

Read More
Khác 

Tươi mát salad táo bắp cải tím

Nguyên liệu:   Hướng dẫn: Cùng học làm món ngon dễ làm này nhé! Bước 1: Bắp cải tím và bắp cái xanh thái sợi, rửa sạch, để vào âu to. Bước 2: Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái chỉ rồi thái nhỏ. Hành lá thái nhỏ. Cho cà rốt và hành lá vào âu đựng bắp cải. Bước 3: Lấy phần lá của cần tây, rửa sạch, thái nhỏ cho tiếp vào âu. Bước 4: Táo rửa sạch, bỏ vỏ, thái chỉ bỏ vào âu tiếp. Bước 5: Chuẩn…

Read More
Khác 

Biến tấu đậu phụ xào giá

Nguyên liệu:   Hướng dẫn: Cùng nấu ăn món Biến tấu đậu phụ xào giá cho ngày thanh đạm cùng món ngon dễ làm nhé: Bước 1: Đậu phụ đem rửa sạch, thái miếng dài và to. Để ráo nước để lúc đem đi rán không bị bắn dầu. Sau khi rán đậu xong, để nguội rồi bạn thái nhỏ đậu phụ theo sợi dài vừa ăn để không bị nát. Bước 2: Nấm đùi gà rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn. Giá đỗ rửa sạch, để ráo nước. Cà rốt…

Read More