Ẩm Thực Các Món Ăn Dưỡng Sinh Món Ăn Châu Á Món Ăn Việt Món Ngon Mỗi Ngày 

Cháo đậu gà

Cháo ngọt thanh, thơm hương dứa và rất bổ dưỡng ^^ Nguyên Liệu nửa chén gạo 50 g đậu gà 150 g bí đỏ 1 miếng phổ tai lá dứa mè rang muối kỷ tử Cách Làm Đậu gà rửa sạch, ngâm qua đêm (ít nhất 6 giờ). Nấu đậu cùng với lá dứa, phổ tai, khi nước sôi vớt sạch bọt, nhỏ lửa Sau khi nấu đậu được 40 phút, vớt phổ tai để riêng (phổ tai ninh lâu mất độ giòn), cho gạo đã vo vào nấu tiếp, tăng nhiệt độ…

Read More
Ẩm Thực Các Món Ăn Dưỡng Sinh Món Ăn Châu Á Món Ăn Việt Món Chè 

Chè bánh lọt (Lod chong Thai)

Thèm chè dữ dội quá mà ở nơi xa xứ không ai bán chè nên mình quyết định tự làm lấy vậy. Chỉ có nước lá dứa tự xay mà không có tinh dầu lá dứa nên chè có màu không được đẹp lắm. Nhưng mà ăn giòn ngon mát trơn tuột vào miệng là hạnh phúc rồi hihi. Mình có tham khảo công thức của cô Xuân Hồng vì nếu theo công thức của Thái chuẩn mình bị thiếu một nguyên liệu rất quan trọng gọi là Lime Stone…

Read More
Ẩm Thực Các Món Ăn Dưỡng Sinh Món Ăn Châu Âu Món Ăn Nước Ngoài Món Ăn Việt Món Ngon Mỗi Ngày 

Hủ tiếu sa-tế Triều Châu

Để ăn món này, thực khách phải vào Chợ Lớn mới tìm được. Đây là thức ăn đặc trưng của người Triều Châu (Tiều) với cách nấu đa vị, riêng biệt không trùng lắp với bất cứ món hủ tíu nào khác ở Sài Gòn. Nguyên liệu Xương bò Thịt bò thăn hoặc phi-lê thái mỏng ướp mắm, muối, tiêu, đường, bột ngọt. Bánh phở tươi (Nếu không có thì luộc bánh phở khô Xưa và Nay). Rau ăn kèm: Giá (trụng sơ), húng quế, bạc hà (rửa sạch), dưa…

Read More
Ẩm Thực Các Món Ăn Dưỡng Sinh Món Ăn Chay Món Ăn Việt Món Ngon Mỗi Ngày 

Cà Tím Sốt Dầu Hào(Chay)

Ngoài cà tím nướng mỡ hành ??thì đây cũng là món yêu thích của mình vì cách làm đơn giản,nhanh gọn, ăn ngon miệng và tiết kiệm thời gian Nguyên Liệu 3 trái cà tím nhỏ, rửa sạch, cắt khúc 2 cọng hành lá, rửa sạch, cắt khúc 1 MC tỏi băm 2 MC sốt dầu hào chay 2 MC dầu ăn Cách Làm Cho cà tím vào tô, dùng cling wrap bọc lại, microwave 4′ Bắc chảo lên bếp để chảo nóng, cho dầu ăn+ tỏi vào phi cho thơm Kế ta cho cà…

Read More
Ẩm Thực Các Món Ăn Dưỡng Sinh Món Ăn Châu Á Món Ăn Việt Món Ngon Mỗi Ngày 

Mực nang luộc chấm nước mắm gừng

Mực nang hấp ngon còn tùy thuộc vào nước chấm. Cách pha nước mắm gừng, mình chia sẻ dưới đây sẽ khiến bạn ghiền mon này luôn đó nha Nguyên liệu Mực nang Dưa leo Rau thơm Chuối chát Gừng Ớt Cách làm Với mình thì mực luộc chấm nước mắm gừng do mẹ yêu của mình chế biến là món ngon vô đối, nhất là mực nang nữa thì quá tuyệt vời . Bởi mẹ có cách pha nước mắm gừng cực kì ngon với hương vị đặc biệt…

Read More
Ẩm Thực Các Món Ăn Dưỡng Sinh Món Ăn Châu Á Món Ăn Việt Món Ngon Mỗi Ngày 

Cá hồi tẩm mè sốt dầu hào

Cá hồi không chỉ là món ăn ngon hấp dẫn mà còn rất tốt cho sức khoẻ, đặc biệt giúp phòng tránh các bệnh về tim mạch, ung thư. Cá hồi chứa nhiều omega 3 là thần dược cho chị em phụ nữ, giúp cải thiện da, tóc và chống lão hoá. Nguyên liệu 200g cá hồi 3 muỗng cà-phê mè rang Gừng, hành, tỏi, gia vị, bột năng một chút dầu hào Cách làm – Cá hồi cắt lát mỏng, tẩm ướp nhẹ gia vị, sau đó đem tẩm…

Read More
Ẩm Thực Các Món Ăn Dưỡng Sinh Món Ăn Châu Á Món Ăn Việt Món Ngon Mỗi Ngày 

Cháo thịt bò, khoai mỡ

khoai mỡ tạo độ sánh, dẻo khiễn món cháo rất thơm, mềm Nguyên Liệu 30 gram thịt bò 2 miếng khoai mỡ, cỡ củ khoai tây bi ấy Cách Làm Gạo và khoai được đun sôi vài phút, cho vào bình ủ. Sáng mai đã sẵn sàng Thịt bò băm nhỏ. Phi nén thơm cho thịt bò vào đảo nhanh, cho cháo đã ủ vào, sôi vài dạo thêm tý mắm là ok. món ngon buổi sáng làm rất nhanh

Read More
Ẩm Thực Các Món Ăn Dưỡng Sinh Món Ăn Châu Á Món Ăn Việt Món Ngon Mỗi Ngày 

Ngồng hẹ (hay còn gọi là ngồng tỏi) xào thịt bò

Nguyên Liệu 3 lạng ngồng hẹ 1,5 lạng thịt bò 1 củ tỏi, hành lá, bột canh, tiêu, gừng, dầu ăn Cách Làm Ngồng hẹ nhặt bẻ dài bằng ngón tay út, rửa sạch để ráo Thịt bò ướp với bột canh, 1 chút dầu ăn, tỏi, gừng. Phi tỏi và gừng rồi xào thịt bò trc, thịt bò chín tới cho ra đĩa, sau đó xào ngồng hẹ với chút gia vị, đảo thật nhanh tay, rồi cho thịt bò vào đảo đều cùng hành lá và rắc tiêu lên. Lưu ý…

Read More
Ẩm Thực Các Món Ăn Dưỡng Sinh Món Ăn Châu Á Món Ăn Việt Món Ngon Mỗi Ngày 

Canh vịt khoai sọ rau muống

Vịt, của khoai sọ, rau muống kết hợp với nhau thành một món thật ngon, mát, hấp dẫn cho ngày hè. Nhà mình làm nông nên 3 thứ này lúc nào cũng có sẵn, hôm rảnh rỗi hay nhà có khách mẹ lại nấu món ăn này để cả nhà cùng thưởng thức Nguyên liệu Thịt vịt Khoai sọ Rau muống Gia vị Cách làm Canh vịt khoai sọ rau muống Thịt vịt chặt miếng vừa, khoai sọ gọt vỏ ngâm nước cho trắng, rau muống nhặt sạch và chặt tầm…

Read More
Ẩm Thực Các Món Ăn Dưỡng Sinh Món Ăn Châu Á Món Ăn Việt Món Ngon Mỗi Ngày 

Canh ếch nấu lá me non – Nguyên liệu chế biến canh ếch lá me non

Đây là món ăn ngon, chế biến nhanh, dễ thực hiện, làm cho bữa cơm gia đình thêm đầm ấm, xua tan không khí se lạnh trong những tháng cuối năm. Nguyên liệu: – Ếch: 200g – Lá me non: 50g – Bông điên điển: 100g – Sả: 2 cây – Ớt hiểm: 3 trái – Tỏi: 2 tép – Tần dày lá, rau om, ngò gai – Nước mắm, đường, dầu ăn, muối – Bột ngọt AJINOMOTO 1. Sơ chế – Sả một nửa cắt khúc, đập dập, nửa…

Read More