Ẩm Thực
Nghĩ mãi chưa biết bữa tối sẽ ăn gì thì thấy món cháo cá tôm của bạn Tuyết Nguyễn hấp dẫn quá nên vội thực hiện liền. Lần này mình thay thế cá thu bằng cá dìa Nguyên Liệu Gạo hoặc cơm nguội (nếu bạn không muốn bỏ phí cơm thừa) 1 con cá dìa 1 lạng tôm Hành khô, hành lá Nước mắm, tiêu Cách Làm món cháo cá dìa với tôm Gạo vo sạch (hoặc cơm nguội) cho vào nồi cơm điện nấu. Cá dìa làm sạch, quấn giấy bạc…
Read MoreMón chua chua đỡ ngán cho bà bầu nhé các mẹ ơi, chấm cùng tương bần thì tuyệt cú mèo Nguyên Liệu 1 quả chanh 1 quả khế chua 1 quả chuối xanh 0,5 lạng vừng 4 lạng bò thịt lẫn bì hoặc bê 1 quả ớt 1 thìa đường Tương bần 1 nhánh gừng Cách Làm Bò để cả miếng rửa sạch quấn chỉ chặt xung quanh miếng bò để lát thái cho đẹp Đun nước sôi và thả bò vào luộc tầm 30 phút Chuối xanh và khế chua, gừng thái lát mỏng Vừng rang sẵn…
Read MoreTôm vừa thơm mùi bơ, đậm đà gia vị, cay cay mặn mặn ngọt ngọt, ăn với cơm nóng là hít hà luôn ^^ Nguyên Liệu 12 con tôm sú to 1 tbs bơ Tường An 1 tbs dầu ăn 5 tép tỏi 1/2 tbs đường 2 tbs nước mắm 1/2 tbs ớt bột Cách Làm món tôm xào bơ tỏi Chuẩn bị : tôm sú mua về cắt bỏ phần đầu, râu. Chẻ đôi dọc sống lưng để lấy sợi chỉ đen, để ráo Cách làm : cho 1tps dầu ăn và bơ vào chảo, cho…
Read MoreNguyên Liệu 2 miếng đậu hũ 200 g nấm rơm 1/4 bó miến đen 2 trái cà chua Gia vị nêm chay Cách Làm Canh miến chay Nấm rơm ngâm muối, rửa sạch. Đậu hũ cắt mỏng chiên vàng. Miến ngâm nở dùng kéo bấm làm hai,làm ba cho ngắn bớt. Bắc nồi với một muỗng canh dầu ăn phi thơm hành tím cho nấm rơm, đậu hũ chiên lên xào cùng nửa muỗng cà phê muối, một muỗng canh nước tương, chút bột ngọt, chút tiêu. Cắt cà chua lên, thêm một tô…
Read MoreMẹ mình là super woman. 1 lần qua Sing chơi bạn mình dẫn mẹ đi xếp hàng mua chè xoài ăn. Khi khi xếp hàng hơn tiếng đồng hồ mua chè xoài và ăn mẹ phán 1 câu: “Trời món này mẹ cũng nấu được. Mấy đứa không cần phải xếp hàng khổ thân nữa nha.” Thế là từ đó bạn bè mình mỗi lần tập hợp tại nhà mình là có một nồi chè xoài ngon lành. Hôm nay có bạn từ Việt Nam sang cho mấy trái xoài,…
Read MoreCác món gỏi luôn luôn kích thích vị giác của thực khách. Gỏi ổi cũng thế, nhưng món gỏi này khác với các món gỏi chúng ta thường hay ăn là không dùng nước mắm để trộn, mà dùng muối + ớt giã cùng đường. Các bạn thử nhé…!!! Nguyên Liệu 2 miếng tàu hủ ky non 3 cây mì căn Muối + đường + ớt + tương ớt Rau húng Nếu thích tàu hủ ky khô chiên giòn thì thêm 1 lá to. 3 trái ổi Cách Làm Món gỏi ổi chay…
Read MoreNguyên Liệu 800 gram ghẹ biển lát củ gừng xắt Cách Làm Ghẹ nên chọn ghẹ biển phần yếm khép kín con ghẹ se ngon Cho nước sôi vào khoảng 500ml nước nấu sôi cho 6 lát gừng vào cùng ghẹ hấp cách thủy Trong 15 phút, bạn sẽ ngửi được mùi thơm của gừng cùng vị ngon ngọt của ghẹ biển hòa quyện vào nhau Sau đó ta lấy ghẹ ra. làm muối tiêu chanh và thưởng thức
Read MoreBánh pita là bánh mì đơn giản men với bột, của người Trung Đông, Do Thái sử dụng trong bữa ăn chính. Vì nướng chảo nên bánh tách được bên trong ruột như cái túi, mình cho nhân gì vào cũng được nhé. Ở đây Bòn Bon hay cho gà xé sốt teriyaki, hay cá ngừ mayonaise, hay trứng bác, trứng ốp la …cũng được ạ. Ăn sáng ăn trưa, để dành trong ngăn mát tủ lạnh được 1 tuần, không thì làm 1 lần cấp đông như vỏ hamburger.…
Read MoreMón chè dân dã của miền tây nam bộ Nguyên Liệu 200 g đậu xanh hột 200g đường 200g cốt dừa 5 hột vịt 1,5l nước 1/8 tsp muối Gừng đập dập Cách Làm Đậu xanh rửa loại bỏ những hạt lép, sượng cho nước, muối vào nấu đến khi hạt đậu vừa nở thì cho gừng, đường, cốt dừa vào. Đợi nồi chè sôi lại đập từng trứng vịt cho vào, trứng chín nhắc xuống (đập cho khéo để hột vịt còn nguyên ko bị bể và canh sao cho trứng chín…
Read MoreSữa chua là món tráng miệng đơn giản nhưng rất bổ dưỡng. Để làm sữa chua được ngon các bạn nên dùng sữa chua cái cũng là sữa chua làm nhà nhé. Nguyên liệu 1 hộp aữa đặc ông thọ 700ml aữa tươi không đường 1 hũ khoảng 80ml yaourt cái Cách làm Cách làm sửa chua đơn giản Cho sữa đặc vào thố. Nấu sôi nước cho nóng già. Đong 1 lon nước sôi cho vào thố sữa đặc khuấy cho chín và tan đều. Cho sữa tươi vào…
Read More
