Ẩm Thực Các Món Ăn Dưỡng Sinh Khác Món Ăn Chay 

Chị em “nghiền” thực phẩm chay mùa Vu lan

Shared
Không chỉ nhộn
nhịp đi sắm sửa vàng mã cúng rằm tháng 7, nhiều bà nội trợ còn quan tâm
săn lùng thực phẩm chay trong mùa lễ Vu lan báo hiếu này.
Bánh chay đắt khách mùa Vu lan

anchay.jpg

Chỉ còn vài ngày nữa là đến rằm tháng 7, ngày lễ Vu lan để con cái báo
hiệu cha mẹ, tổ tiên. Thời điểm này, không khí đón rằm đã bắt đầu sôi
động trên từng tuyến phố. Theo nhận định của nhiều người, thực phẩm chay
là mặt hàng được khá nhiều người ưa chuộng bởi tính kinh tế cũng như
chất lượng không thua kém các loại thực phẩm  thường nhật.

ất
tả đi hỏi mua bánh trung thu chay, cuối cùng nhóm bạn chị Xuân cũng tìm
được sản phẩm ưng ý. Chị Xuân cho biết: “Gia đình tôi đã nhiều lần dùng
các loại thực phẩm chay, ăn không những vẫn thơm ngon mà còn đỡ ngấy
hơn so với các loại bánh khác”.

Theo quan niệm dân gian, ăn chay trong mùa Vu lan mang ý nghĩa ghi nhớ
công ơn sinh thành dưỡng dục của cha mẹ, người trên. Chính vì thế, nhiều
gia đình đã lựa chọn dòng sản phẩm này để cúng rằm vừa tiện lợi, mùi vị
cũng ngon không thua kém mùi vị thật.

Chị Thuận trú tại Khương Trung (Thanh Xuân, HN) cho hay: “Mấy mùa lễ Vu
lan gần đây, gia đình chị hay mua bánh chay biếu ông bà hai bên nội
ngoại. Các cụ xem ra rất thích nên năm nay, hai vợ chồng tiếp tục mua
bánh chay làm quà về thăm quê”.

Theo khảo sát của PV Laodong.com.vn tại một số đại lý, siêu thị, cửa
hàng năm nay mặt hàng thực phẩm chay khá phong phú với các loại bò viên,
bò viên sốt thơm, bột canh heo chay, bò hầm, xúc xích bò tiệt trùng, cá
rô sốt chua cay, thịt gà cắt lát….

Chị Chính, nhân viên bán hàng tại một đại lý trên đường Trần Duy Hưng
(Cầu Giấy) cho biết, thực phẩm chay năm nay khá hút hàng. Ngay từ đầu
tháng 7, nhiều gia đình đã đặt hàng theo từng bộ sản phẩm để làm quà
biếu nhân ngày báo hiếu cha mẹ, tổ tiên.

Tha hồ lựa chọn thực phẩm chay

Thời điểm này tại các cửa hàng, siêu thị
bày bán khá nhiều thực phẩm chay, trong đó không thể thiếu bánh trung
thu chay. Đánh vào tâm lý người tiêu dùng, nhiều nhãn hiệu đã tung ra
các sản phẩm khá hấp dẫn.

Cty Kinh Đô tung dòng sản phẩm bánh xanh với bánh thập cẩm, trà xanh hạt
Hawai, đậu xanh hạnh nhân, bí đỏ hạt dưa chay với giá dao động từ
40.000 đồng/hộp đến 53.000 đồng/hộp.

Dòng bánh nướng chay của Bibica có bánh
đậu xanh, bánh hạt sen – trà xanh, bánh sữa dừa làm từ bột mì, đường,
mạch nha, đậu xanh, gấc tươi, lycopen…. đều có giá từ 320.000 đồng/hộp.

Bên cạnh bánh chay, các loại bánh dinh dưỡng ít béo, ít năng lượng (hay
còn gọi bánh trung thu ăn kiêng) cũng được người tiêu dùng ưa thích. Tại
quầy hàng bán bánh trung thu của Bibica, nhân viên tư vấn, bánh trung
thu dinh dưỡng bổ sung nhiều Lycopen ngăn ngừa xơ vữa động mạch, bổ sung
Egcg chống oxy hóa ngăn ngừa ung thư, sử dụng đường Isomalt tự nhiên có
chỉ số đường huyết thấp… cũng rất được chú ý.

Bánh dẻo dinh dưỡng có dẻo dứa đậu xanh, dẻo hạt sen trà xanh với giá
370.000 đồng/hộp. Bánh nướng dinh dưỡng có giá khá mềm từ 40.000
đồng/hộp đến 50.000 đồng/hộp. Điển hình dòng sản phẩm này là bánh đậu
xanh gấc không trứng, một trứng; hạt sen trà xanh không trứng, một
trứng, Jambon Bát Bửu một trứng, thập cẩm lạp xưởng không trứng, một
trứng….

Theo khảo sát của PV, các mặt hàng thực phẩm chay này đã tăng giá chút
ít so với trước đây. Tuy nhiên nhu cầu của người tiêu dùng vẫn không hề
giảm, nhiều cửa hàng phải nhập thêm sản phẩm về để đáp ứng nhu cầu khách
hàng.

 

Related posts

Leave a Comment