Cháo sườn hầm bào ngưMón Ăn Việt Món Ngon Mỗi Ngày 

Cháo sườn hầm bào ngư

Shared

Cháo sườn hầm bào ngư được ăn vào buổi sáng tiết trời se lạnh, được thưởng thức một bát cháothơm ngon, nóng hổi với vị béo của sườn và vị ngọt của nấm sẽgiúp bổ sung dinh dưỡng cho một ngày làm việc mới đầy năng động.

Nguyên liệu

Khẩu phần: 4 người
– 300g sườn non
– 200g gạo thơm
– 200g nấm bào ngư
– 1 cây sả
– 2 thìa cà phê tỏi băm
– 3 nhánh hành lá, 3 cây ngò rí
– 3 lít nước
– 1 thìa súp Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy
– 1 thìa súp Nước mắm chấm Knorr
– 1/2 thìa cà phê tiêu xay
– 3 thìa súp dầu ăn

Hướng dẫn

Bước 1:
Gạo thơm vo sạch. Nấm bào ngư cắt chân, rửa sạch. Sả đập dập, cắt khúc.

Bước 2:
Sườn non chặt miếng vừa ăn, luộc sơ, rửa sạch bằng nước lạnh,cho vào nồi với sả, chế nước vào ngập sườn, nấu 30 phút (khinấu để lửa nhỏ và vớt bớt bọt).

Bước 3:
Tiếp theo, cho thêm gạo, nấm bào ngư vào nồi nấu lửa nhỏ 30 phút thành cháo, nêm với Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy, Nước mắm chấm Knorr.

Bước 4:
Đun nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi vàng thơm.

Bước 5:
Múc cháo vào tô, chế vào ít dầu tỏi, rắc tiêu xay, hành lá và ngò rí cắt nhỏ vào.

Món ăn : Cháo sườn hầm bào ngư

Related posts