Cháo gạo lứt hạt sen
Nguyên liệu
– 1 chén gạo lứt.
– 10 chén nước.
– ¼ chén hột sen.
– 1 quả xíu muội.
– 10 chén nước.
– ¼ chén hột sen.
– 1 quả xíu muội.
Hướng dẫn
Bước 1:
Vo gạo sạch, bỏ hột sen đã ngâm 3 giờ và đã lấy tim ra. Bóc sạch vỏ, cho nước vào, đun sôi 10 phút, để lửa riu riu 1 giờ. Khi cháo lền là được, cho tí muối. Cháo này có thể nấu với đậu đỏ, đậu đen, đậu xanh. Nấu cháo không cho các thứ trên kia có thể dùng cho người bệnh kém ăn, tinh thần mệt mỏi, và cho trẻ em vừa mới thôi bú. Ăn 1 ngày cháo như thế là thấy khỏe, biết đói ngay.
Món ăn : Cháo gạo lứt hạt sen
