Canh nấm ngũ sắcMón Ăn Chay Món Ăn Việt Món Ngon Mỗi Ngày 

Canh nấm ngũ sắc

Shared

Canh nấm ngũ sắc là món ăn chay rất thanh đạm và cũng rất ngon, có thể nấu trong các buổi tiệc của gia đình và các ngày ăn chay.
Chúc các bạn vui vẻ vớ món canh nấm ngũ sắc

Nguyên liệu

– Nấm rơm: 150g
– Nấm đông cô: 150g
– Bạch quả: 50g
– Đậu Hà Lan: 100g
– Đậu phụ: 2 miếng
– Cà rốt: 100g
– Củ cải trắng: 100g
– Hành tím: 2 củ
– Hành, mùi để trang trí
– Gia vị các loại

Hướng dẫn

Bước 1:
Trước hết, bạn sơ chế các loại rau củ quả dùng để nấu canh: Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và tỉa hoa; đậu Hà Lan bạn nhắt tước bỏ xơ đi; với các loại nấm thì bạn lấy dao cắt bỏ chân, sau đó rửa sạch, để cho ráo nước; đậu phụ bạn đem hái hạt lựu; bạch quả thì để nguyên hạt, rửa sạch và để cho ráo nước; hành tím đem đập dập; với hành mùi để trang trí, bạn đem rửa sạch và cắt nhỏ.

Bước 2:
Bạn đặt chảo dầu lên bếp rồi cho hành tím vào phi thơm lên. Sau đó cho cà rốt, bạch quả, củ cải vào xào sơ với lửa to. Tiếp theo cho thêm lượng nước vừa đủ ăn vào và đun sôi lên.Bạn đặt chảo dầu lên bếp rồi cho hành tím vào phi thơm lên. Sau đó cho cà rốt, bạch quả, củ cải vào xào sơ với lửa to. Tiếp theo cho thêm lượng nước vừa đủ ăn vào và đun sôi lên.

Bước 3:
Khi nước canh sôi, bạn cho đậu phụ, đậu Hà Lan và nấm đông cô vào nồi và đun lên. Nêm thêm gia vị cho vừa miệng.

Bước 4:
Đến khi canh chín, bạn cho nấm rơm vào và đun thêm 2 phút. Cuối cùng, cho hành mùi và một chút bột ngọt vào và tắt bếp.

Bước 5:
Bát canh ngũ sắc vừa thanh đạm vừa hấp dẫn với đủ sắc màu của các loại rau củ quả chắc chắn sẽ khiến mâm cỗ chay của bạn thêm ngon miệng hơn đấy.

Món ăn : Canh nấm ngũ sắc

Related posts