Canh măng giò heoMón Ăn Việt 

Canh măng giò heo

Shared

Canh măng giò heo sẽ là cơ hội để chứng tỏ tài nấu ăn của bạn đấy. Vì món ăn này chỉ có hai nguyên liệu cơ bản là giò heo và măng tươi nên khá khó để nấu được ngon. Với Canh măng giò heo mà chúng tôi giới thiệu sau đây sẽ mang đến cho bạn và gia đình một món ăn ngon thơm hảo hạng trong những ngày cuối năm này.

Nguyên liệu

        400g giò heo,

        200g măng khô ngâm mềm, luộc thật mềm rồi xé sợi,

        200g củ hành tím.

        Gia vị: muối, bột nêm, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm ngon.

Hướng dẫn

Bước 1:

Giò heo chặt khoanh, cạo, rửa sạch, ướp củ hành tím, tiêu, đường, muối, hạt nêm.


Bước 2:

Đặt nồi lên bếp, cho ít dầu đun nóng rồi phi hành cho thơm.


Bước 3:

Trút giò heo vào xào lửa lớn cho giò heo săn lại và thấm gia vị, tiếp theo cho măng vào xào chung với giò heo.


Bước 4:

Đổ thêm nước vào nồi ngập giò heo, hầm lửa nhỏ. Khi giò heo và măng mềm, nêm thêm bột nêm,( hay bột ngọt) đường cho vừa ăn.

Bước 5:

Cuối cùng, cho thêm hành lá, nước mắm vào, trộn đều và nhắc xuống.

Múc canh măng ra tô, ăn nóng.

Món ăn : Canh măng giò heo

Related posts