Canh kim chi đậu phụMón Ăn Chay 

Canh kim chi đậu phụ

Shared

Mùa chay đã tới, món canh kim chi đậu phụ nóng hổi sẽ là sự lưạ chọn tuyệt vời nhất cho ngày rằm tháng Bảy.

Canh canh kim chi đậu phụ ăn ngọt vị lại phảng phất chút cay nồng của kim chi và ngầy ngậy của đậu phụ rất hợp với thời thiết se lạnh của mùa thu.

Nguyên liệu

        Kim chi;

        Đậu phụ;

        Lá hẹ, hành tím.

Hướng dẫn

Bước 1:

Hành tím bóc vỏ đập dập, phi thơm, nêm gia vị cho đậm đà.

Bước 2:

Chế nước vào nồi, nước sôi cho kim chi vào. Để món canh có vị chua chua dễ ăn, nên sử dụng loại kim chi đã muối lâu và chua hơn bình thường.

Bước 3:

Đậu phụ xắt miếng mỏng, dày khoảng 1cm.

Thả đậu vào nồi canh, canh sôi thì nêm nếm thêm một lần nữa xem độ mặn nhạt đã vừa chưa rồi rắc lá hẹ thái khúc vào và tắt bếp.

Món ăn : Canh kim chi đậu phụ

Related posts