Canh bí rợ viên chayẨm Thực Món Ăn Chay 

Canh bí rợ viên chay

Shared

Canh bí rợ viên chay

Canh bí rợ viên chay là món có cách làm hơi cầu kỳ, thật ra mình có thể nấu canh bí rợ đơn giản bằng cách cắt bí và tàu hủ thành miếng vuông rồi thả vô nồi canh cũng được.

Thành phần

1 trái bí rợ nhỏ, hấp 20 phút.
1 hộp tàu hủ loại cứng.
Bột mì căn.
Nấm trắng, xắt lát.
Đường.
Muối.
Tiêu.

Hướng dẫn

Hấp nguyên trái bí khoảng 20 phút.
Trong khi hấp bí, mình làm tàu hủ vò viên.
Bóp nát tàu hủ, trộn gia vị.
Rắc bột mì căn vào sao cho vò viên được.
Vò viên cho vào khuôn hấp 20 phút.
Bắt nồi lên bếp, lửa cao, cho dầu chờ nóng, khử gừng, xào nấm cho thơm, nêm muối.
Cho nước vào đầy khoảng nửa nồi, nấu sôi.
Bí hấp chín, gọt vỏ, bổ đôi bỏ ruột, dùng muỗng tròn múc từng viên bí ra dĩa.

Video

 

Related posts