Ẩm Thực Các Món Ăn Dưỡng Sinh Khác 

Các thực phẩm giúp tạo máu

Shared
GNO – Bệnh
thiếu máu là một bệnh lý khá phổ biến, nhất là ở phụ nữ. Một số loại thực phẩm
có tác dụng hữu hiệu trong việc tạo máu như: tóc tiên, cà-rốt, rau bó xôi, hoa
kim châm còn búp (hay còn gọi là hoa hiên), long nhãn và củ cải, các loại hạt
còn vỏ cám.

cu cai.jpg
Củ cải là loại thực phẩm
tốt, có giá trị dinh dưỡng cao, có chứa nhiều tổ hợp vitamin B và sắt

Tóc tiên chứa hàm lượng
sắt cao, sắt là một thành tố của hemoglobin. Vì thế, ăn tóc tiên có thể giúp đẩy
mạnh sản xuất máu cho cơ thể. Tóc tiên thường được dùng để nấu súp.

Cà-rốt có nhiều
vitamin B, C và carotene. Carotene có tác dụng quan trọng trong việc tạo máu.
Có thể dùng cà-rốt nấu súp, hoặc làm nước ép, sinh tố.

Cải bó xôi có nhiều sắt và
carotene. Trong cải bó xôi cũng có nhiều vitamin cần thiết cho cơ thể.

Hoa kim châm còn búp có chứa
nhiều sắt. Hàm lượng sắt trong hoa kim châm cao gấp 20 lần so với trong cải bó
xôi. Ngoài ra, kim châm còn chứa vitamin A, B1, C, protein và chất béo.

Long nhãn có chứa nhiều sắt,
vitamin A, B và glucose. Vì thế, long nhãn có tác dụng chữa thiếu máu, suy nhược
thần kinh và bệnh mất ngủ. Giá trị thảo dược trong trái long nhãn rất cao.

nhan-long.jpg
Long nhãn

Củ cải là loại thực phẩm
tốt, có giá trị dinh dưỡng cao, có chứa nhiều tổ hợp vitamin B và sắt.

Ngoài ra, các loại
hạt còn vỏ cám cũng có chứa nhiều chất sắt, cần thiết cho việc tạo máu cho cơ
thể.

Các loại thực phẩm
kể trên rất hiệu quả trong việc tạo máu cho cơ thể. Bạn nên thường xuyên dùng
các loại thực phẩm này. Bên cạnh đó, không nên uống quá nhiều trà. Axit tanic
trong trà có thể ảnh hưởng đến sự hấp thu sắt của cơ thể.

Trần Trọng Hiếu (Theo The Lookchem)

Related posts

Leave a Comment