Cá rô kho dưa hườngMón Ăn Việt Món Ngon Mỗi Ngày 

Cá rô kho dưa hường

Shared

Cá rô kho dưa hường với cá rô là loại thực phẩm tươi ngon, bổ, rẻ mà lại dễ chế biến.Món “Cá rô kho dưa hường” là một ý tưởng mới làm cho món kho hằng ngày trở nên lạ miệng

Nguyên liệu

Khẩu phần: 4 người
– 4 con cá rô, làm sạch
– 2 trái dưa hường, gọt vỏ, cắt múi cau
– 3 tép tỏi, đập dập
– 2 nhánh hành lá, đập dập
– 3 trái ớt hiểm, đập dập
– 1 trái dừa xiêm, lấy nước
– 3 muỗng cà phê hạt nêm hoặc muối hoặc nước mắm
– 1 muỗng cà phê đường cát trắng
– 3 muỗng cà phê nước màu
– ¼ muỗng cà phê tiêu xay
– 2 muỗng canh dầu ăn

Hướng dẫn

Bước 1:
Ướp cá 15 phút với hạt nêm hoặc muối hoặc nước mắm, gia vị và hành, tỏi, ớt.

Bước 2:
Đun nóng dầu ăn cho cá rô vào nồi xào sơ.

Bước 3:
Thêm nước dừa vào nồi, đun sôi lên và kho khoảng 15 phút.

Bước 4:
Cho tiếp dưa hường vào nồi, kho thêm 10 phút nữa cho tất cảnguyên liệu chín đều và thấm gia vị là được.

Bước 5:
Múc cá kho dưa hường vào tô, rắc tiêu xay và dùng nóng với cơm.

Món ăn : Cá rô kho dưa hường

Related posts