Cá mặn chưng thịtMón Ăn Việt 

Cá mặn chưng thịt

Shared

Cá mặn chưng thịt là một món ăn xuất xứ từ người Hoa, ăn rất ngon…Cá mặn bạn có thể mua từ các sạp bán khô, có nơi người ta sẳn sàng bán theo từng khứa nhỏ. Cá mặn chưng thịt với hương vị thật đặc biệt, khiến cho thực khách khi đã thưởng thức vào rồi chỉ muốn ăn tiếp và ăn tiếp nữa thôi!

Nguyên liệu

        1-2 khứa cá mặn.

        100 gr thịt nạc dăm.

        1 củ gừng nhỏ.

        Tiêu, dầu ăn, bột ngọt, đường.

Hướng dẫn

Bước 1:

Cá mặn mua về rửa sạch, cạo sạch nếu còn vảy.

Bước 2:

Thịt nạc dăm xay, nêm vào đó chút tiêu, bột ngọt. Gừng xắt sợi.

Bước 3:

Lấy một cái tô cho cá mặn vào trước, rắc lên trên mình cá chút xíu đường và bột ngọt.

Bước 4:

Cho thịt lên trên và gừng xắt sợi ở trên cùng. Rắc thêm tiêu. Cho vào tô chút xíu dầu ăn hay mỡ nước.

Bước 5:

Đem hấp chín (có thể hấp chung với lúc nấu cơm). Món này ăn với cơm nóng, rất ngon nếu có thêm tô canh rau tập tàng kế bên.

Món ăn : Cá mặn chưng thịt

Related posts