Cá kho nước mắmMón Ăn Việt Món Ngon Mỗi Ngày 

Cá kho nước mắm

Shared

Nguyên liệu

Khẩu phần cho 2 người
– Cá 2 miếng (200g)
(Nước xốt)
– Tỏi 3 miếng (Băm nhuyễn)
– Đường 1 thìa canh
– Xốt caramen 1 thìa cà phê
– Nước mắm 1 và 1/2 thìa canh
– Tiêu đen xay vừa 1/2 thìa cà phê (Nguyên liệu để rắc lên trên)
– Hành lá Lượng tùy ý Thái nhỏ

Hướng dẫn

Bước 1:
Trộn đều nước xốt trong bát và tẩm ướp cá trong 20 phút. Cho cá vào đĩa nấu cùng với nước xốt.

Bước 2:
Đặt  lên bếp, cho tí dầu vào, phi hành tỏi cho thơm, trút thịt vào xào cho săn lại, để lửa liu riu cho thịt chín mềm.

Bước 3:
Thêm nước vào cho vừa ngập cá. Để lửa liu riu cho cá chín đều và nước kho cạn sệt lại, cho thêm ½ muỗng cà phê bột ngọt và nêm lại cho vừa ăn.

Bước 4:
Rắc hành + tiêu lên mặt, nhắc xuống.

Món ăn : Cá kho nước mắm

Related posts