Cá hồi kho dứaMón Ăn Việt 

Cá hồi kho dứa

Shared

Nói tới cá thì không thể thiếu món cá kho phải không ạ. Những miếng cá săn chắc vị ngọt thơm của cá hoà quện cùng những gia vị thật tuyệt vời. Nào cả nhà mình cùng bắt tay vào thực hiện một nồi cá hồi kho dứa cho gia đình mình ngay thôi, khi mà mùa đông đã tới. Rất thích hợp luôn đó ạ.

Nguyên liệu

 

        1 khoanh cá hồi (khoảng 300g),

        1/2 trái dứa (thơm) chín, 5 cọng hành lá,

        Gia vị: 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước mầu, 2 muỗng dầu ăn, 1/2 muỗng tiêu.

Hướng dẫn

Bước 1:

Ướp cá với một chút muối, chiên vàng (không cần chín).

Bước 2:

Dứa cắt miếng dày khoảng 1cm.

Bước 3:

Lót một lớp dứa vào nồi, rồi cho đầu hành lá đập dập, xếp cá lên, nêm nước mắm, đường, nước mầu, dầu ăn. Trên cùng cho dứa. Ướp khoảng 30 phút.

Bước 4:

Đặt lên bếp đun sôi, giảm nhỏ lửa kho khoảng 30 phút là được. Rắc hành lá cắt nhỏ và tiêu.

Dùng nóng với cơm.

Món ăn : Cá hồi kho dứa

Related posts