Cá basa hấp hành
Món ăn không dầu mỡ dành cho người ăn kiêng
Nguyên Liệu
-
3 lát cá basa
-
hành lá
-
1 củ hành tây
-
3 tép tỏi to
-
3 muỗng canh nước tương
-
2 ớt trái nhỏ
-
1 thìa rưỡi cà phê tiêu
-
1 thìa ớt bột
-
1 thìa bột nêm
-
Lót giấy bạc vào xửng hấp, cho cá basa vào ướp với nước tương, hành lá, hành tây (bổ cau), tiêu, bột nêm, ớt bột
-
Cho hấp 5 phút đầu đến khi nước sôi, vặn lửa nhỏ và hấp thêm 20 phút
-
Hoàn thiện món ăn, món này có thể dùng chung với cơm hoặc cuốn bánh tráng đều tuyệt! Cá thịt mềm và ngọt, có vị mặn của nước tương.