Bún thái chua cayMón Ăn Việt Món Ngon Mỗi Ngày 

Bún thái chua cay

Shared

Những bát bún thái chua cay cay sẽ kích thích vị giác làm mê mẩn của các thực khách. Các bà mẹ nội trợ cũng có thể tự tay làm tại nhà những món bún thái chua  cay cay này đấy.

Nguyên liệu

        1 trái cà chua ; 1/4 trái dứa.

        100g tàu hũ viên chiên sẵn ; 200g nấm rơm.

        1 củ sả – 20g sả băm; một ít lá chanh.

        30g me;15 g muối.

        60g bột nêm chay; 40g đường; 1 trái ớt đỏ ; 500g bún.

        Dầu ăn – Các loại rau sống như rau quế, rau muống bào sợi, giá,…

Hướng dẫn

Bước 1:

Ngâm và rửa sạch me. Me dằm vỏ lấy nước, bỏ phần hạt. Cà chua rửa sạch vỏ để ráo nước và gọt vỏ để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bước 2:

Đặt chảo dầu lên bếp rồi cho cà chua vào đảo đều. Cà chua rửa sạch bổ mũi cau.

Bước 3:

Rửa sạch xả, đập xả, me. Lá chanh thái lát mỏng cho thơm. Đổ 1,2 lít nước vào làm nước dùng. Đun nóng đền khi nhũn cà chua, ngấm vị chua chua của nước dùng.

Bước 4:

Rán đậu sao cho chín vàng rồi bỏ riêng ra đĩa ăn.  Bỏ bún vào trong bát rồi chan nước.

Cuối cùng, bạn đã hoàn thành món bún cá cay cay cực hấp dẫn rồi đấy.

Món ăn : Bún thái chua cay

Related posts