Bông bí nhồi tôm thịt chiênMón Ăn Việt 

Bông bí nhồi tôm thịt chiên

Shared

Bông bí nhồi tôm thịt chiên là món ăn được chế biến từ hoa. Mà các loại hoa ăn được đều giống nhau ở tính ngọt và giải nhiệt. các món ăn rất phong phú đơn giản như luộc, xào, nấu canh đến những món chế biến khá công phu thường dùng để đãi khách. Món ăn từ hoa thật sự là nét độc đáo của ẩm thực. 

Nguyên liệu

 

          300g hoa bí

          300g tôm thẻ

          200g thịt nạc

          Dầu ăn, hành lá, nước mắm, hạt nêm, muối.

Hướng dẫn

Bước 1:

Hoa bí chọn loại to, mới cắt, bỏ cọng già bỏ nhụy, ngâm hoa bí vào nước lạnh cho ra cát, úp ngược hoa xuống rổ cho ráo nước.

Bước 2:

Thịt rửa sạch thái mỏng, băm cùng tôm đã bóc vỏ, thêm hành, nước mắm, hạt nêm, tiêu, quệt cho thịt và tôm thật dẻo.

Bước 3:

Lấy đũa nhồi thịt vào hoa bí, nhồi ½ bông sau đó bẻ khúc thừa vào cho kín thịt.

Bước 4:

Bắc chảo dầu lên bếp cho nóng, cho hoa bí vào rán vàng, gắp ra đĩa. Ăn nóng.

Hoa bí có màu vàng sẫm, thơm mùi tôm thịt chiên, vị vừa ăn, nhân thịt ăn giòn, không bã.

Món ăn : Bông bí nhồi tôm thịt chiên

Related posts