Bò cuốn mỡ chàiMón Ngon Mỗi Ngày 

Bò cuốn mỡ chài

Shared

Thịt bò được nướng trong miếng mỡ chài vừa mềm vừa ngọt, chẳng khô tẹo nào.

Đơn giản, dễ làm không mất nhiều thời gian, chỉ cần một chút khéo léo bạn có thể làm món thịt bò cuốn  mỡ chài nướng với hương vị béo ngậy thơm ngon, thay đổi khẩu vị cho gia đình. Hãy cùng làm bò cuốn  mỡ chài cho gia đình thưởng thức ngay bạn nhé.

Nguyên liệu

        1 lbs thịt bò thăn, 1/4 lbs gan heo

        1 cây lạp xưởng, đậu phộng rang giã nát

        1/2 tsp xả bầm, 1 tsp tỏi khô giã nát, 1 tsp hành khô giã nát

        1 miếng mỡ chài, 2 tsp nước mắm ngon, 1 tsp đường, tiêu , bột ngọt

Hướng dẫn

Bước 1:

Thịt bò thái thớ ngang (nhờ chợ thái lát giùm). Gan heo thái mỏng nhỏ hơn thịt chút xíu, lạp xưởng thái xéo mỏng vừa.

Bước 2:

Gan heo, thịt bò ướp gia vi trên(nước mắm, đường, tiêu, bột ngọt, hành tỏi khô + 1 tsp đậu phộng).

Bước 3:

Mỡ chài rửa sạch, cắt miếng vuông lớn hơn thịt chút xíu.

(Mỡ chài + thịt bò + gan heo + lạp xưởng, mỗi thứ 1 miếng, cuộn tròn lại).

Bước 4:

Khi sắp ăn, đem thịt bò lên vĩ nướng, cho vàng đều, xắp vô dĩa, trên thoa mỡ hành và rắt đậu phộng.

Ăn với rau sống chấm mắm nêm

Món ăn : Bò cuốn mỡ chài

Related posts