Bánh tằmMón Bánh 

Bánh tằm

Shared

Bánh tằm là món ăn phổ biến ở Nam Bộ, hầu như không có trẻ em nào ở đây mà không biết món ăn này. Với những màu sắc đa dạng, bánh tằm sẽ khiến không khí Tết trong gia đình trở nên rộn ràng hơn. Thêm vào đó, sự dẻo dai của bột mì hòa quện cùng với hương vị thơm ngậy của dừa sẽ khiến các bé thích mê khi thưởng thức món ăn này.

Nguyên liệu

 

        400g bột khoai mì

        70g đường (khoảng 1/3 chén)

        2 thìa canh bột năng

        125ml nước

        1 ít muối

        ½ thìa cafe vani

        100g vụn dừa khô

        Màu thực phẩm: đỏ, xanh, vàng.

Hướng dẫn

Bước 1:
Hòa tan các nguyên liệu: đường, bột năng, muối, nước và bột khoai mì. Sau đó, cho thêm một ít vani và trộn đều.
Bước 2:
Chia chỗ bột này làm 3 phần bằng nhau. Cho vào mỗi bát một giọt màu thực phẩm rồi trộn đều.

Bước 3:
Hấp vụn dừa khô  5 phút rồi để nguội. Hấp mỗi khay hỗn hợp bột 10-15 phút rồi để nguội.

Bước 4:
Sau khi bánh đã nguội, đem thái sợi rồi lăn qua bột dừa khô.
Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong những chiếc bánh tằm vô cùng ngon và đẹp mắt cho ngày Tết rồi. Chúc các bạn thực hiện thành công với cách làm món bánh tằm này nhé.

Món ăn : Bánh tằm

Related posts