Bánh khoai lang lăn dừaMón Bánh 

Bánh khoai lang lăn dừa

Shared

 

Sự kết hợp giữa vị ngọt bùi của khoai lang, giữa vị ngọt thơm của dừa tạo nên một món bánh khoai lang lăn dừa vô cùng hấp dẫn, chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn phải thích mê. Các chị em nội trợ hãy thử vào bếp trổ tài học cách làm bánh khoai lang lăn dừa thơm ngon chiều đãi gia đình mình nhé!

Nguyên liệu

        250g khoai lang

        170g bột gạo nếp

        30g bột mì

        150g đường phên (đường làm bánh trôi), cắt thành các viên nhỏ

        150g dừa nạo

        350ml nước (150ml để hấp khoai lang; 200ml để nhào bột).

Hướng dẫn

Bước 1:
Khoai lang gọt vỏ, xắt miếng rồi cho vào hấp với 150ml cho đến khi chín.
Cho khoai lang vào một bát, sau đó dùng thìa dầm nát. Thêm bột gạo nếp và bột mì vào, trộn đều. Sau đó thêm nước nhào đều.

Bước 2:
Chia bột thành các phần nhỏ, viên tròn lại, sau đó ấn dẹt. Đặt lên một viên đường lên sau đó viên tròn bột lại.

Bước 3:
Đun sôi một nồi nước, thả các viên bột bánh vào nồi luộc từ 6-7 phút rồi vớt bánh khoai ra để ráo nước.

Bước 4:
Lăn bánh qua vừa nạo rồi xếp lên đĩa và thưởng thức! Bánh khoai lang lăn dừa vừa thơm ngon lại hấp dẫn ai cũng thích.

Món ăn : Bánh khoai lang lăn dừa

Related posts