Ẩm Thực Món Bánh Tráng miệng 

Bánh flan thuần chay giải nhiệt ngày hè

Shared
GNO – Trong những ngày nắng nóng như đổ lửa của ngày hè này, món
bánh flan mát thơm sẽ giúp bạn tan đi cơn nóng, vị ngọt thanh của bánh sẽ khiến
bạn thật thoải mái khi thưởng thức…

IMG_0006.JPG
Bánh flan làm từ bí đỏ – Ảnh: Ng.Hân

Nguyên liệu:

Bí đỏ hay còn gọi là bí ngô, rau câu chân vịt, nước cốt dừa,
đường thốt nốt.

Cách làm:

Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, xắt lát mỏng, hấp chín, rau câu chân
vịt ngâm nở, nhặt bỏ cát sạn, cho nước vào nấu mềm 2 phần rau câu 1 phần nước
xong xay nhuyễn rau câu và bí đỏ. Kế đó cho đường thốt nốt vào tùy theo khẩu vị,
đường tan cho nước cốt dừa vào. Múc ra từng chén nhỏ, để nguội, cho vào ngăn
mát tủ lạnh. Khi ăn cho ra dĩa, chan nước caramen làm bằng đường thốt nốt.

Bánh flan bí đỏ thuần chay có vị thơm béo của nước dừa ngon
hơn khi dùng lạnh.

Related posts

Leave a Comment