Ẩm Thực Các Món Ăn Dưỡng Sinh Khác Món Bánh Tráng miệng 

Bánh chuối hấp cho những ngày hè

Shared

GNO – Tôi thường nấu ăn theo ngẫu
hứng hay kết hợp tất cả những nguyên liệu có sẵn trong bếp nên thường không có
một công thức cụ thể.

IMG_2608.JPG
Bánh chuối – Ảnh: Nguyên Hân

Bánh chuối hấp bí đỏ là 1
điển hình. Trong nhà có sẵn bí đỏ đem hấp chín, xay nhuyễn, thêm bột sắn dây –
trộn đều, nêm một ít muối. Ai thích ngọt hơn thì thêm chút đường nâu, mật mía, mạch nha (nhớ là không sử
dụng đường trắng tinh luyện).

Cho
một lớp bột mỏng vào khay, kế đó cắt chuối xếp 1 lớp chuối 1 lớp bột. Xong cho vào xửng hấp tầm 20 phút là bánh chín. Thi
thoảng mở nắp gạt bớt nước ra ngoài, để
bánh thật nguội mới cắt thành từng miếng tùy ý.

Bánh chuối ăn kèm nước cốt dừa với
đậu phụng rang giã dập hoặc có thể pha chung nước cốt dừa vào bột và bí xong
hấp chín cũng rất ngon.

IMG_2617.JPG
Đây là món ăn vặt ngon lành cho những ngày hè

Bánh
chuối hấp có hương thơm nước cốt dừa, đậu phụng rang – vị ngọt thanh của bí và
chuối. Đây là món ăn vặt ngon lành cho những ngày hè.

Related posts

Leave a Comment