Ẩm Thực Các Món Ăn Dưỡng Sinh Khác Món Bánh 

Bánh bèo gạo lứt

Shared

GNO – Bánh bèo gạo lứt là món ăn chơi lạ
miệng dễ làm…

Nguyên liệu:

Bột
gạo lứt (có bán ở các cửa hàng thực phẩm dưỡng sinh), bột sắn dây, đậu đỏ, đạm
chay, nước tương, đường vàng và pa-rô.

IMG_0314.JPG
Bánh bèo gạo lứt là món ăn chơi lạ
miệng dễ làm – Ảnh: Nguyên Hân

Cách làm:

Pha
bột gạo lứt với bột sắn dây tỷ lệ 5/5. Hòa 1 chén bột với 1 chén nước, Cho chén
vào nồi hấp nóng, xong cho bột vào đậy nắp hấp khoảng 3 phút là bánh chín.

Nhân
bánh làm như sau: đậu đỏ ngâm nở, nấu mềm xong tán nhuyễn. Pa-rô xắt nhuyễn xào
với một ít dầu mè (nếu kiêng ngũ vị tân
thì bỏ qua bước này)
. Đạm chay có thể nướng giòn hoặc chiên với dầu.

Xếp
bánh ra đĩa, cho pa-rô phi dầu, nhân đậu đỏ và đạm chay lên trên; ăn kèm với
nước tương pha với đường vàng và ớt trái. Bánh bèo gạo lứt là món ăn chơi lạ
miệng dễ làm.

Related posts

Leave a Comment