Bách Hoa Như ÝMón Ăn Việt 

Bách Hoa Như Ý

Shared

Chả Bách Hoa Như Ý, hương vị ngày tết của mọi nhà phục vụ tết Tây và tết Ta cổ truyền. Món chả Bách Hoa Như Ý mang ý nghĩa đẹp,  an lành góp phần trên bữa ăn sum họp gia đình , người thân và bạn bè

Chỉ cần một chút khéo tay và tỷ mỉ bạn có thể làm một món ăn thật ngon để thay đổi khẩu vị cho cả gia đình. Vừa nhìn thôi đã thấy hấp dẫn rồi.

Nguyên liệu

        4 trái trứng gà

        1 lbs giò lụa sống

        2 hộp thịt cua

        Salad Mỹ (lecttuce), ngò, ớt, màu vàng, tiêu.

Hướng dẫn

Bước 1:

Trứng gà đánh tan, cho 1 tsp bột năng + 1 tsp nước hoà tan bôt + vài giọt màu vàng + tí tiêu = đánh cho nổi bọt lên. Cho vô chảo chiên thật mỏng. Chiên khoảng 5 -> 6 cái.

Bước 2:

Trộn chung giò sống + thịt cua + 1/4 tsp tiêu.

Bước 3:

Trét giò sống (chia 1 lbs làm 5 phần) lên miếng trứng chiên thoa 1 lớp dầu lên mặt giò sống, rồi cuôn tròn lại. lập lai cho hết giò. Đem hấp 30 phút.

Bước 4:

Cắt ra từng khoanh mỏng xéo (dày cỡ 5 cm). Xếp lớp chung quanh dĩa tròn dưới lót salad, chính giữa cà chua tỉa hoa hồng (cà chua gọt mỏng như gọt cam, táo đừng để bị đứt khúc,  khoanh tròn dây cà chua sẽ ra hình hoa hồng). Ớt tỉa hoa.

Món ăn : Bách Hoa Như Ý

Related posts