Ba chỉ chưng mắm tépMón Ăn Việt Món Ngon Mỗi Ngày 

Ba chỉ chưng mắm tép

Shared

Thịt ba chỉ chưng mắm tép là món ăn rất đơn giản, dễ làm nhưng khi ăn với cơm nóng thì cực kỳ ngon miệng.

Thịt ba chỉ chưng mắm tép đậm vị ăn vừa thơm ngon lại đưa cơm vô cùng, món này bạn có thể làm một lần rồi dùng dần cả tuần phù hợp với những người bận rộn.

Nguyên liệu làm món thịt ba chỉ chưng mắm tép cũng khá đơn giản dễ mua, cùng theo dõi công thức dưới đây để làm món ăn này bạn nhé.

Nguyên liệu

        Thịt ba chỉ; chút gừng, sả, hành khô;

        Mắm tép, nước hàng;

        Đường, gia vị.

Hướng dẫn

Bước 1:

Mắm tép pha với đường và chút nước cho hơi sánh. Hành khô phi thơm rồi cho mắm vào đun sôi liu riu khoảng 1-2 phút, vừa đun vừa khuấy đều. Đun xong bạn đổ ra bát, để nguội.

Bước 2:

Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn. Trộn đều thịt và mắm rồi đem để ở nơi thoáng gió chừng một giờ hoặc bọc kín lại, cất vào tủ lạnh.

Bước 3:

Làm nóng chảo với chút dầu ăn, phi thơm hành khô và gừng thái sợi. Cho thịt vào xào săn. Thịt càng săn càng ngon. Khi thịt chín, bạn cho sả băm vào đảo thêm một chút là được.

Món ăn : Ba chỉ chưng mắm tép

Related posts