Khác 

Cách làm ngô bao tử xào mực chay thơm ngon hấp dẫn

  Hướng dẫn: Bước 1 : -Mực rửa sạch rồi cắt thành miếng dài  chừng nửa ngón tay. Sau đó ướp với gia vị gồm hành tỏi bằm, nước mắm và sa tế. -Ngô bao tử cắt đôi theo chiều dọc, còn cà rốt thái que dài chừng 4cm, hành lá cắt khúc, ớt đập giập. -Chần sơ cà rốt và ngô non bằng nước muối sau đó bạn trút ra ngâm nước lạnh. Bước 2 : -Các bạn phi thơm gừng, ớt và hành, xào mực rồi cho ngô…

Read More
Khác 

Hướng dẫn làm đậu phụ tẩm bột chiên giòn rụm

Bước 1: -Bạn dùng giấy thấm khô đậu sau đó cắt đậu phụ thành những miếng vuông  2,5 cm. Bước 2: -Tiếp theo bạn cho các nguyên liệu còn lại (trừ nguyên liệu làm xốt ớt ngọt) vào trong một bát lớn. -Trộn đều tất cả lên. Bước 3: -Cho đậu phụ vào. -Lăn đậu vào bột đã trộn, lần lượt cho đến hết. Bước 4: -Làm nóng chảo rán trước, cho ¾ chén dầu thực vật vào đun sôi,khi cho các miếng đậu đã tẩm bột vào chảo bạn…

Read More
Khác 

Bí quyết nấu súp bí đỏ ngon đến miếng cuối cùng

Nguyên liệu:   Hướng dẫn: Bước 1 : -Bí ngô, khoai tây bạn gọt vỏ, rửa sạch và xắt thành từng miếng nhỏ. -Tỏi thì bạn bóc vỏ đập giập rồi băm nhỏ. -Gừng rửa sạch rồi băm nhỏ. -Hành tây bạn rửa sạch sau đó  thái hình hạt lựu nhé. Bước 2 : -Làm nóng nồi nấu rồi cho bơ vào đến khi bơ tan chảy ra. -Khi bơ đã nóng thì bạn cho gừng và tỏi vào phi thơm, tiếp đến cho hành tây vào xào đến khi…

Read More
Khác 

Giảm cân cùng măng ngọt luộc chấm tương bần

Nguyên liệu:   Hướng dẫn: Măng mua ngoài chợ về rửa sạch rồi cho lên bếp đun. Cho 2 muỗng muối nhỏ vào đun sôi khoảng 5-10 phút (không nên đun lâu quá sẽ làm mất vị ngọt của măng Vớt măng ra cho vào bát nước lạnh Ớt bỏ hạt băm nhỏ cùng với đường và bột ngọt cho vào bát tương Măng chẻ làm đôi rồi thái vát chéo thành miếng vừa ăn. Vậy là đã hoàn thành xong món “măng ngọt luộc chấm tương bần” vùa dân…

Read More
Khác 

Cách làm đậu phụ tại nhà thơm ngon sạch sẽ.

Bạn cần chuẩn bị dụng cụ để ép đậu: có thể sử dụng một cái rổ, hay một hộp nhựa có đục lỗ, hoặc dùng một chiếc khuôn làm đậu chuyên dụng. Ngoài khuôn ra, bạn cần một tấm vải để gói đậu, và vật nặng nào đó để nén, ép nước ra. Nguyên liệu:   Hướng dẫn: Bước 1: Đậu tương chọn loại đều hạt, mẩy căng. Vo đậu để làm sạch bụi bẩn ở vỏ và nhặt bỏ những hạt lép hỏng. Ngâm đậu ngập trong nước từ 4-12…

Read More
Khác 

Cách làm bánh trôi chay cực ngon cho Tết hàn thực

Bước 1: Làm bột bánh trôi – Bột nếp và bột tẻ bạ đổ vào một cái thau nhỏ, trộn đều lên. – Tiếp đó, hòa bột với nước lã, khuấy sao cho bột tan ra. – Để đến khibột lắng xuống, thời gian tối thiểu là 3h. – Sau đó bạn đổ bột ra khăn vải màn, buộc túm lại để bột róc nước. – Khi bột mịn và không thấy dính tay là có thể làm bánh được. Bước 2 : Làm bánh trôi – Đầu tiên bạn…

Read More
Khác 

Cách làm cơm chiên chay chỉ trong 10 phút

Nguyên liệu:   Hướng dẫn: Bước 1:  -Đầu tiên,bạn rửa nấm hương tươi và ớt chuông rồi thái thành những miếng nhỏ. Bước 2: – Chần đỗ xanh trong nước sôi khoảng 2 phút, vớt ra đặt sang một bên. -Cho cơm nguội vào chảo dầu đã đun nóng. Dùng thìa để đảo tơi cơm. – Thêm nấm hương tươi, ớt đỏ và đậu xanh vào, chiên trong 3 – 5 phút hoặc cho đến khi các nguyên liệu mềm. Trong quá trình này, cần đảo tay liên tục để…

Read More
Khác 

Cách làm đậu hũ non sốt nấm đông cô chay cho ngày rằm

Nguyên liệu:   Hướng dẫn: Bước 1: Nấm đông cô cắt phần chân già, rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút cho sạch. Bước 2: Đậu hũ non rửa sạch, thái miếng xếp ra đĩa. Dùng màng thực phẩm bao lại, làm chín trong lò vi song khoảng 2 phút. Hoặc bạn có thể làm chín đậu hũ non bằng cách chần qua nước sôi thêm chút muối. Bước 3: Nấm sau khi ngâm, vớt ra để ráo, thái lát mỏng. Bước 4: Hành lá, rau mùi bỏ rễ, rửa sạch,…

Read More
Khác 

Hướng dẫn làm bánh nếp chay nhìn là muốn ăn ngay

Nguyên liệu:   Hướng dẫn: Bước 1: Cho bột gạo nếp vào một bát, rồi từ từ đổ nước nóng vào, vừa đổ vừa nhồi bột. Nhồi cho đến khi tạo thành hỗn hợp bột dẻo, mịn. Nếu bột vẫn còn khô, thêm xíu nước và nhồi tiếp. Không nên cho nước nhiều vào để tránh bột bị nhão. Sau đó, viên bột thành các viên tròn nhỏ. Dùng tay ấn nhẹ vào giữa viên bột cho chúng lõm xuống. Bước 2: Đun sôi một nồi nước, thêm đường vào, sao…

Read More
Khác 

Hướng dẫn làm món nấm nút tẩm bia chiên giòn lạ miệng

  Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu – Các bạn rửa sạch rau mùi tươi với nước rồi thái thật vụn – Bơ các bạn đun chảy bằng lo vi sóng hoặc đun trên bếp ga đều được để bơ được tan chảy khi chiên sẽ không bị vón cục. – Các bạn đập sẵn trứng gà ra bát, đồng thời tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng – Nấm nút các bạn bỏ phần chân nấm, làm thật sạch với nước lạnh rồi để cho ráo khô nước.…

Read More