Cá bơn thì nấu được rất nhiều món:cá bơn nấu canh chua,cá bơn chiên,cá bơn kho nghệ,…hôm nay Nguyệt sẽ trổ tài làm món “cá bơn kho mặn” nhé!Món ăn này không quá khó,chỉ cần bên cạnh nồi chăm cá thôi,lơ là thì mất tong nồi cá ngon đấy!??? Nguyên Liệu Cá bơn:7 con to, Hành lá,nước hàng/nước kho cá tuỳ vào các bạn Nước mắm,mì chính,nước lọc! Cách Làm món cá bơn kho mặn Sau khi đã làm sạch cá,bạn cho cá vào nồi,cho một ít nước mắm,nước hàng…
Read MoreHướng dẫn làm thịt thưng thơm ngon đơn giản hấp dẫn cho mâm cơm ngày mưa gió . THịt thưng món ăn ngon đơn giản không tốn quá nhiều thời gia mà ai cũng mê. Sau đây là công thức làm thịt thưng thơm ngon hấp dẫn tuyệt vời ngay tại nhà. Nguyên liệu thịt thưng ngon : Thịt heo ba rọi rút sườn / thịt đùi heo hoặc thịt bắp bò: 500g 1 chén nước dừa xiêm Tỏi băm Gia vị ướp thịt: 3 muỗng canh xì dầu 1…
Read MoreTừ nhỏ tới lớn em mê nhất là chả cá! Sáng nay được chị bạn đi du lịch Nha Trang mang về ít chả cá! Ta nói sung sướng không tả được! Mua ngay miếng ba rọi ngon ngon về triển món này! ? Nguyên Liệu 300 gr thịt ba rọi (thịt đùi) 150 gr chả cá chiên Hành tỏi băm nhuyễn 3 trái ớt tươi Nước mắm, đường, hạt nêm, muối, tiêu xay, nước màu Cách Làm món thịt kho chả cá Thịt heo rửa sạch, thái miếng vừa ăn! Cho 2/3…
Read MoreNguyên Liệu 500 g thịt bò mềm Mè Bơ Bún Rau sống Bánh tráng Rau sống, khế chuối chát Mắm cái hoặc sốt chấm thịt nướng Cách Làm món bò né cuốn bánh tráng Thịt bò cắt mỏng ướp một muỗng canh tỏi băm, một muỗng canh dầu hào, chút muối, chút bột ngọt, chút tiêu, một muỗng canh mè trắng. Rau sống rửa sạch Khế chuối chát cắt lát ngâm nước pha muối cho trắng. Làm nóng chảo cho bơ lên, bơ chảy cho thịt bò lên đảo đều tay…
Read MoreCó tác dụng bổ khí, dưỡng huyết, món đuôi heo hầm với thuốc Bắc mềm nhừ sẽ giúp các thai phụ chống được những cơn suy nhược cơ thể khi vừa mang bé yêu vừa phải hoàn thành các công việc của xã hội. Nguyên liệu 10g táo đỏ, táo đen 10g hoàng sơn 10g bách hợp, thảo quả, kỷ tử mỗi thứ 10g quy đầu, xuyên khu, nhãn nhục, thục địa 1/2kg đuôi heo Cà-rốt, muối, đường, hạt nêm Cách làm món đuôi heo hầm thuốc bắc Đuôi heo cạo sạch lông, rửa sạch,…
Read MoreNguyên Liệu 3 con cá mó 2 muỗng cafe đường 1 muỗng canh nước mắm Tiêu,bột nêm gà Ớt bột Hành Dầu ăn Cách Làm món cá mó kho keo Khử mùi tanh của cá,cho nước vào thau cho 1 ít dắm trắng 1 ít muối bỏ cá vào rửa sạch. Cho mắm đường nước màu vào tô cho cá vào ướp 15 phút. Phi thơm hành cho cá vào,thêm tiêu ớt bột mêm,để lửa lớn cho cá săn lại thêm 2 muỗng canh nước nóng… nước lạnh làm cá bị tanh…Sôi lên…
Read MoreMình đặc biệt chú trọng đến bữa ăn cho cả nhà vì lý do đó, dù đi làm bận rộn đến đâu thì buổi chiều mình vẫn tranh thủ đi chợ để tìm mua nguyên liệu làm ra những món ăn ngon nhất cho cả nhà. Hôm nay mình nấu cho cả nhà ăn món Nai xào hành tây Nguyên liệu 300g thịt nai 1 củ hành tây 1 muỗng cà-phê sa-tế Dầu ăn Gia vị: đường, mắm, muối, hạt nêm Dưa leo và cà chua trang trí Cách làm…
Read MoreNguyên Liệu 1 cái tai heo 3 quả dưa leo 1 củ cà rốt Rau răm Đậu phộng Nước mắm, đường, muối, ớt, tỏi, chanh Cách Làm gỏi tai heo dưa leo cà rốt Sơ chế: tai heo mua về lấy dao cạo sơ lại cho sạch, rửa với nước muối rồi luộc chín. Tai chín vớt ra cho vào tô nước lạnh để nguội rồi thái mỏng Dưa leo, cà rốt thái sợi rồi cho một tý xíu muối vào bóp, vắt cho ráo nước. Rau răm thái nhỏ. Đậu phộng rang,…
Read MoreMùi thơm của cá sủ hấp dẫn người thưởng thức ngay khi còn đang nướng. Những miếng cá nướng vàng, giòn, thơm phức dùng làm món cuốn hay ăn cùng với cơm trắng chấm nước mắm đều ngon. Nguyên liệu 1 con cá sủ 1 muỗng súp đường 1 củ tỏin băm nhỏ 3 củ hành khô băm nhỏ 100g giềng 1 củ nghệ băm nhỏ 1 muỗng cà-phê ớt bột 1 muỗng súp mẻ 1 muỗng súp dầu ăn 1 muỗng cà-phê mắm tôm 200g than hoa Cách làm cá…
Read MoreCá tầm có thể chế biến thành chín món khác nhau như sốt, nướng, chiên, lẩu, hấp, xào, gỏi hay nấu cháo, nấu súp. Bài viết hôm nay sẽ giới thiệu với các bạn cách làm cá tầm rang muối vô cùng ngon. Nguyên liệu Một con cá tầm còn sống (hoặc 1 khúc cá tầm tươi ngon). Muối hạt, dầu ăn, hành, rau thơm Cách làm món cá tầm rang muối Cá tầm chỉ sống ở vùng nước lạnh, không có xương mà chỉ có sụn. Thịt cá trắng…
Read More
