Món Ăn Việt 

Cách nấu hủ tiếu Sa Đéc đậm đà

Cách hầm nồi nước dùng hủ tiếu Sa Đéc ngọt thanh, thêm các loại nhân thập cẩm gồm: gan, tôm, thịt, trứng ngon tuyệt. Thử ngay cho cuối tuần nhé! Nguyên liệu 2 kg xương ống 400gr tôm 1 vỉ trứng cút 1 miếng gan 300gr thịt xay 2 củ hành tây Ít hẹ, hành lá, rau xà lách, giá, cần Tây Cải xá bấu 3 bịch hủ tiếu khô bột gạo Sa Đéc Cách nấu hủ tiếu sa đéc ngon đậm đà Mình không phải người Miền Tây, mình…

Read More
Món Ăn Việt 

Bánh rế cuốn tôm giòn rụm, bé nào cũng mê

Món bánh rế cuốn tôm dễ làm, nhanh gọn mà ăn lại không ngán như chả nem nên ở đây mình chủ yếu chia sẻ vài tip nhỏ thôi nha. Nguyên liệu Tôm Bột chiên giòn hoặc bột mì Bánh rế hoặc bánh tráng đậu xanh Cách làm món bánh rế cuốn tôm Tôm rửa sạch, bóc vỏ nhớ chừa lại đuôi tôm, rút chỉ đen, khứa ngang bụng tôm 3 đoạn cách nhau sau đó lăn tôm qua lại trên thớt cho thân tôm được duỗi thẳng ra. Ướp…

Read More
Món Ăn Việt 

Cá đuối hấp mỡ hành + bánh tráng + rau thơm

Nguyên Liệu 500 g cá đuối 20 g gan cá đuối Đậu phộng Hành lá Tỏi băm Nước mắm Đường Ớt Rau thơm các loại, xà lách Bánh tráng Cách Làm cá đuối hấp mỡ hành Cá ướp muối + tiêu 15phút sau đó đem áp chảo Chuẩn bị nồi hấp cá với miếng gan cá (lưu ý: hấp gan chín lấy ra liền để chung với cá sẽ làm gan cứng khi trộn với nước mắm) Phi hành lá để riêng, phi tỏi để riêng, đậu phộng đập dập 6 tép…

Read More
Món Ăn Việt 

Gà nấu cá mòi

Gà nấu cá mòi – Món gà nấu với hỗn hợp rau củ kếp hợp thêm cá hộp sẽ làm cho món ăn của mình lạ miệng mà vẫn ngon và hấp dẫn. Các bạn thử làm nha! Món này lạ mà ăn ngon cực kỳ…. chấm bánh mì là số dzách luôn í 😀…. Nhớ làm mời gia đình nha mem. Nguyên liệu 1kg đùi gà 2 hộp cá mòi Hành tím 1 chai tương cà 2 củ hành tây 2 củ cà-rốt 2 củ khoai tây 1 trái dừa…

Read More
Món Ăn Việt 

Chả cá Vân Đình

Chả cá Vân Đình là món ăn, được xem như đặc sản của miền Bắc cùng nhiều món ăn khác. Đây là món ăn thơm ngon, hấp dẫn, lại vô cùng dễ làm nhé. Hãy thử xem. Nguyên liệu Cá đồng Nước mắm Thì là Hành khô Hạt tiêu Dầu ăn Cách làm chả cá vân đình  Cá cắt miếng rồi ướp với nước mắm, hạt tiêu, thì là, hành.  Cá đồng tươi sẽ làm miếng chả cá dai và ngon hơn.  Cá cắt miếng, ướp với nước mắm, hạt…

Read More
Món Ăn Việt 

Cháo hải sâm

Nghe nói hải sâm có tác dụng bổ thận ích tinh…v.v Tranh thủ vào mùa hải sâm, nhà Mèo lại nghi ngút nồi cháo hải sâm đậm đà hương gừng. Nguyên Liệu 2 con hải sâm cỡ vừa 2 gr thịt xay 1 bắp ngô ngọt 1 củ gừng nhỏ 3 tép tỏi to Hành lá 1 nắm gạo nếp 1 nắm gạo tẻ (nấu cho 2 người ăn) 1/2 nồi nước dùng (Nước luộc gà/ nước ninh xương) Muối, mì chính, hạt tiêu, ớt bột Cách nấu cháo hải sâm Lấy nước dùng luộc với 1 bắp…

Read More
Món Ăn Việt 

Đu đủ hầm đuôi heo

Đây là món hầm ngon, tươi mát, có vị ngọt tự nhiên và bổ sung vitamin rất tốt cho cơ thể từ đu đủ ngọt ngon và đuôi heo bổ dưỡng. Nguyên liệu 1 trái đu đủ chín hườm 400g đuôi heo 100g nấm đông cô Hành tím, ngò rí, muối tiêu, hạt nêm Cách làm món đu đủ hầm đuôi heo Đu đủ hầm đuôi heo Đuôi heo làm kỹ, rửa sạch với muối, chặt thành từng khúc nhỏ. Ướp với chút hạt nêm, tiêu, hành tím băm. Đu…

Read More
Món Ăn Việt 

Mực xào ớt Đà Lạt

Mực là món ăn ngon, dễ chế biến, công thức chế biến đơn giản, tiết kiệm được thời gian vào bếp mà lại cho ra món ăn ngon, dinh dưỡng. Cả nhà mình ai cũng thích ăn món Mực xào ớt chuông này. hy vọng đóng góp công thức để mọi người cùng chế biến. Nguyên liệu Mực ống Ớt Đà Lạt Gia vị Cách làm món mực xào ớt đà lạt Mực xào ớt Đà Lạt  Mực ống rửa sạch, cắt khoanh tròn dộ dày vừa ăn, ướp với…

Read More
Món Ăn Việt 

Cá kèo kho tiêu với thịt ba rọi

Cá kèo kho săn chắc, miếng thịt ba rọi thơm phức, nước cá kho sệt sệt, chén cơm trắng nóng hổi… Nguyên liệu 300g cá kèo 150g thịt ba rọi Gia vị Cách làm cá kèo kho tiêu với thịt ba rọi Cá kèo kho tiêu với thịt ba rọi Cá kèo mua về, bỏ cá vào rổ, cho muối vô. Chà cá cho ra nhớt, xả nước. Làm lại một lần nữa như vậy cho cá trắng là được. Cắt bỏ vây, mang, không bỏ lòng. Cắt đôi cá…

Read More
Món Ăn Việt 

Canh sườn non đậu xanh lá tía tô

Nguyên Liệu nấu canh sườn non lá tía tô 300 g sườn non 100 g đậu xanh hạt Gia vị, lá tía tô xắt nhuyễn Cách nấu canh sườn non đậu xanh lá tía tô Cách nấu canh sườn non đậu xanh lá tía tô Hầm sườn non khoảng 30 phút, vớt bọt. Đậu xanh rửa sạch để ráo Sau 30 phút hầm sườn thì cho đậu xanh vào hầm tiếp đến khi đậu xanh mềm và hạt đậu hơi bung. Nêm nếm gia vị, tắt bếp rồi cho lá tía tô…

Read More