Ẩm Thực Các Món Ăn Dưỡng Sinh Khác Món Ăn Chay Món Ngon Mỗi Ngày Thức Uống 

3 công dụng bất ngờ của yến mạch

Shared

Yen Mach 1.jpg
Yến mạch

1. Yến mạch
là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào cho cơ thể. Trong 100gr yến mạch có 10,6gr chất
xơ (đáp ứng 38% nhu cầu chất xơ hàng ngày của con người –
http://www.ucsfhealth.org/).

Chất xơ trong
yến mạch giúp cải thiện hệ tiêu hóa, tạo cảm giác no lâu, ổn định lượng đường
trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và ngừa một số loại ung thư như ung
thư ruột kết, ung thư trực tràng, ung thư vú…

2. Yến mạch
là nguồn cung cấp năng lượng (389 kcal/100gr) và đạm (16,89mg/100gr) dồi dào
cho cơ thể nhưng ít béo và không có cholesterol xấu (nguyên nhân gây bệnh tim mạch).

3. Yến mạch
có tác dụng trị mụn trứng cá, tẩy các chất bẩn nơi lỗ chân lông, giảm lão hóa
hiệu quả và làm sáng da, mịn da.

Yen Mach 2.png
Yến mạch
là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào cho cơ thể

Hướng dẫn sử dụng yến mạch:

✔ Cho
20gr-30gr yến mạch vào ly/chén, khuấy đều với 200ml nước sôi trong 5 – 10 phút.

✔ Có thể
thêm bột gạo lứt mè đen, đường cỏ ngọt, chuối, xoài,… các loại trái cây khác.

✔ Nấu cháo yến
mạch cùng cà-rốt, nấm, khoai tây, củ sắn, các loại đậu và rau củ khác,…

✔ Dùng làm
điểm tâm, bữa ăn nhẹ hoặc bữa ăn chính trong ngày.

✔ Chăm sóc
da mặt: hòa yến mạch xay nhuyễn vào nước ấm, tạo thành một hỗn hợp sệt. Làm ướt
mặt bằng nước ấm rồi thoa hỗn hợp lên khắp mặt.

Yen Mach 4.jpg

Cháo yến mạch:

Thành phần:

– Yến mạch
cao cấp, cà-rốt, củ sắn, su su, khoai tây, đậu xanh, nấm đông cô, ngò rí.

Sơ chế:

– Cà rốt, nấm
đông cô, khoai tây rửa sạch cắt hạt lựu.

– Củ sắn, su
su rửa sạch cắt lát nhỏ.

– Ngò rí rửa
sạch thái khúc 1 cm.

Yen Mach 3.jpg
Bát cháo yến mạch thơm ngon, bổ dưỡng

Chế biến:

– Cho củ sắn,
su su rửa sạch cắt lắt nhỏ vào nồi, cho ngập nước, hầm lấy nước ngọt khoảng
30-40 phút.

– Vớt các loại
củ ra rồi cho yến mạch vào, đun thêm khoảng 15 phút đến khi nào thấy yến mạch sánh
lại.

– Cho cà-rốt
và nấm đông cô vào khuấy đều, đun khoảng 5 phút cho chín cà-rốt và nấm.

– Nêm muối hầm,
hạt tiêu vừa ăn vào, tắt bếp.

– Cho cháo ra
tô, rắc thêm ngò rí và tiêu lên trên cháo.


Related posts

Leave a Comment