Mắm chưng chay

Mắm chưng chay với thành phần tàu hủ chứa hàm lượng lớn protein, canxi, vitamin E, không cholesterol và ít carbohydrate có thể mang lại một số lợi ích sức khỏe nhất định.
Mặc dù có nhiều lợi ích, việc tiêu thụ quá nhiều đậu phụ lại gây ra những rủi ro tiềm ẩn tối với sức khỏe.
Nên dùng mức độ vừa phải.
Chúc các bạn thành công với món "Mắm chưng chay"
"Ăn chay tâm hồn thanh thản"

Thành phần

- 200g tàu hủ ky lá
- 2 muỗng súp thuốc muối
- 2 muỗng súp xả băm
- 1 muỗng súp tỏi băm
- 5 viên chao
- 4 trứng gà
- 2 lòng đỏ
- Gia vị: 1 muỗng súp bột nêm, 2 muỗng súp đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột ngọt.

Hướng dẫn

Tàu hủ ky ngâm với nước, thuốc muối qua đêm, sáng ra xả thật sạch, để ráo. Băm sơ tàu hu ky, trộn gia vị vào chao và xả. Bắc chảo cho 3 muỗng súp dầu ăn, phi tỏi cho thơm, cho hỗn hợp trên vào xào cho thơm và rút cạn nước, để nguội cho trứng vào trộn đều, cho vào tô mang hấp chín. Thoa trứng lên mặt, rắc tiêu và cho ngò.

Video


Share :

good food

Nhận Xét:

0 comments so far,add yours